Відгуки
Я такі огірки роблю давно і дуже їх люблю! Розкрию вам один секрет: якщо у вас є будь-які консервовані огірки (може відкрили баночку огірочків, а вона не вдала-не смачні огірки) злити їх рідний розсіл і залити їх будь-яким томатним соком (свого приготування, магазинним, розведеною томатною пастою) і дати їм постояти в холодильнику дня 2, то смак огірків вас приємно здивує! Але, томатний сік повинен бути солодко-солоний на ваш смак (тобто додати сіль і цукор).
В минулому році чоловік прийшов з роботи з зошитових листком, а там рецепт огірків в томаті і каже: «Зроби на зиму такий салат мені дуже сподобався». Ну я, як зразкова дружина, вирішила догодити, прочитала рецепт і поставилася до нього скептично, але все ж закатала.
Ой, дівчата, виходить остренько і огірочки не варені можна навіть сказати хрусткі, взимку цей салатик пішов на ура в першу чергу.
P. S. Дуже зручний салат в тому сенсі, коли огірки злегка переростають і не підходять для засолювання.
Я огірки в кетчупі «Чилі» другий рік кручу (в минулому спробувала, так мої сказали, що не переводь продуктів, закрий скільки тобі треба для салату, а інше з «Чилі») Ось уже другий тиждень через день ними займаюся, тільки в моєму рецепті було ще 1 ст. л. гірчиці на дно банки, сухий.
Огірочків я не ріжу, так як для цього виду закрутки я використовую огірочки по довжині від 7 (це найбільші) до 3 див. Зазвичай закриваю в літрові банки.
