Пишна сирна запіканка з манкою і цукатами в духовці
Продуктовий склад:
- сир домашній – 660 гр;
- манка – 160 гр;
- 2 яйця;
- 135 гр цукрового піску;
- щіпка солі харчової;
- 70 гр свіжої сметани;
- 1 чайна ложка вершкового масла (для змазування сковороди);
- фруктові цукати – ½ — 1 ст.;
- пакетик ваніліну;
- 2 гр соди;
- ½ Чайної ложки столового оцту (для гасіння соди).
Часовий відрізок приготування складе 55-65 хвилин.
Кількісне вираження калорійності сирною солодощі з цукатами на 100 грам – 239 ккал.
Покрокова інструкція:
Моєму яйця;
Робимо сирну масу, перекрутивши сир на м’ясорубці;
Яйця добре збиваємо вінчиком з цукровим піском;
Манну крупу змішуємо зі сметаною, залишаємо на кілька хвилин;
Перемішуємо масу з яєчною сумішшю, вводимо сіль, ваніль, набряклу манку;
Змішуємо соду з оцтом, додаємо до творожному тесту;
Останнім інгредієнтом додаємо дрібні цукати, перемішуємо;
Беремо сковороду, змащуємо її маслом, викладаємо тісто і відправляємо страву в розігріту духовку на 35-40 хвилин, випікаючи до рум’яної скоринки;
Готовий десерт подаємо зі сметаною.
