5. Овочеві чіпси
Використовуй моркву, буряк, кабачки, баклажани та інші овочі на свій смак.
Тобі знадобиться: По парі штук кожного овочу, гострий червоний перець, сіль, коріандр та інші спеції до смаку.
Як зробити: Відвари овочі, почисти і наріж однаковими шматочками близько 7 мм завтовшки. Приправ їх спеціями з обох боків, склади на пергамент і 45 хвилин витримай при 140 градусах.
6. Кукурудзяні чіпси
Домашні кукурудзянічіпси ідеально поєднуються з вершковим соусом, чилі або гуакамоле.
Тобі знадобиться: 100 г пшеничного та 150 г кукурудзяного борошна, 150 мл молока, 2 ч.л. олії, по 1 ч.л. паприки, гострого перцю, каррі, цукру та солі.
Як зробити: В одній ємності змішай сухі компоненти, влий молоко кімнатної температури і замішай у пружну грудку. Загорни його в плівку, на півгодини поклади в холодильник, а потім розділи на частини, тонко розкатай і наріж трикутниками. Запікати потрібно за підвищеної температури – близько 220 градусів, приблизно 10 хвилин.
