Як приготувати смузі з овочів, ягід і фруктів, користь і шкода
Як зробити смузі за порадами барменів
Якщо ви відчуваєте тяжкість в організмі, недосипання і занепад сил, варто спробувати випивати не кава, а стаканчик вітамінного коктейлю після ранкового пробудження. Буде краще, якщо приготувати його, враховуючи прості поради:
Многовкусие псує напій. Все, що перевищує 5 інгредієнтів в шийці – псує смак. Напій виходить незрозумілим, з розмитим запахом і невиразними смаковими якостями.
Якщо у вас алергія на певні види фруктів або молоко, відкидайте їх зі складу або легко змінюйте на інші компоненти.
Ретельно промивайте ягоди і фрукти перед відправкою в блендер, адже ніякої термічної обробки для них не передбачено.
Намагайтеся не додавати в напій цукор, морозиво або вершки, якщо ви стежите за фігурою. Жирів нам і крім цього вистачає у щоденному раціоні. Дозвольте своєму шлунку відпочити.
Слідкуйте за кольором продуктів. З’єднання зеленого з червоним дасть неапетитний брудно-бурий відтінок. Такий смузі не радує око. Якщо ви естет в кулінарії, потрібно це враховувати.
Напій повинен вийти кремоподібним. Для цього потрібен потужний блендер. І горіхи, і фрукти, і зелень потрібно перемолоти до стану однорідного пюре.
Воду додавайте потроху. Якщо переборщити, вийде бляклий компотик з плаваючими часточками фруктів.
