Куряче суфле з кабачком
Ніжне дієтичне блюдо можна готувати кожен день на обід або вечерю. Страва подобається не лише дітям, але і дорослим, особливо прихильникам правильного збалансованого харчування.
На приготування страви потрібно 1 годину.
Інгредієнти:
- кабачок – 300 гр;
- куряче філе – 500 гр;
- натуральний йогурт – 1 ст. л.;
- яйце – 1 шт;
- сіль на смак.
Приготування:
- Прокрутіть через м’ясорубку м’ясо курки.
- Кабачок очистіть від шкірки, наріжте шматками і перейдіть в м’ясорубці.
- Додайте у фарш яйце і кабачок. Ретельно перемішайте.
- Додайте в тісто йогурт і сіль. Перемішайте.
- Розкладіть тісто у формочки для випікання.
- Запікайте суфле 45-50 хвилин при температурі 180 градусів.
Куряче суфле з молодою картоплею
Суфле з картоплею можна приготувати на пару, в мультиварці або духовці. Страву можна подавати на обід або полуденок.
На приготування суфле потрібно 55-60 хвилин.
Інгредієнти:
- картопля – 100 гр;
- філе – 700 гр;
- вершки – 100 мл;
- яйце – 1 шт;
- білий хліб – 1 шматок;
- сіль.
Приготування:
- Філе прокрутити в м’ясорубці два рази.
- Зріжте з хліба кірку. Залийте хліб вершками.
- Посоліть на смак фарш.
- Яйце розділити на білок і жовток.
- Жовток покласти у фарш і перемішайте.
- Білок збийте в щільну піну.
- Картопля натріть на дрібній тертці.
- У фарш додати хліб і картоплю. Ретельно перемішайте.
- Перекладіть збитий білок у фарш і акуратно перемішайте.
- Викладіть тісто у форму для випікання.
- Запікайте суфле 50 хвилин.
