Що приготувати з бешамель?
Під соусом бешамель подаються найрізноманітніші страви:
- Незамінний бешамель для лазаньї, він є одним з двох соусів, що входять в рецептуру страви.
- Овочі, запечені під бешамель стають дивно ніжними, відмінно поєднуються з ним цукіні і томати. Нарізавши кружечками цукіні і помідори, посоливши і виклавши їх у форму для запікання, зверху залив молочною сумішшю і присипавши натертим сиром у вас вийде смачна овочева запіканка.
- Універсальне поєднання – бешамель з фаршем. Змішавши попередньо обсмажений з цибулею м’ясний фарш з молочною масою, можна подавати результат з будь-яким гарніром від пасти до рису і картопляного пюре.
- Без bechamel неможливо приготувати грецьку мусаку і ще десятки різних страв.
Відео: Як приготувати бешамель
Сторінка: 1 2
