Готуємо швидко і смачно кабачкове соте на зиму в мультиварці
Смачне овочеве блюдо можна приготувати в мультиварці на гарнір для сімейного обіду або вечері, або ж розкласти в гарячому вигляді і закатати на зиму для зберігання.
Для приготування потрібно:
- 450 гр. кабачків;
- 1 цибулина;
- 1 невелика морква;
- 2 солодких перцю;
- 2 ст. ложки томатної пасти;
- Спеції, сіль і чорний перець;
- 85 мл рослинного масла;
- Трохи свіжої зелені – за бажанням;
- 1 ч. ложка солодкої меленої паприки;
- 0,5 ч. ложки сухого часнику;
- 200 мл. води.
Приготування:
1. Нагріти чашу мультиварки в режимі «Смаження», влити рослинне масло і додати нарізані кубики кабачків. Обсмажувати приблизно 5-7 хвилин, помішуючи.
2. Цибулю і перець нарізати кубиками, моркву потерти на тертці середнього розміру. Додати до кабачків, підсолити, додати цукровий пісок і спеції.
3. Перемішати і влити воду, переключивши режим «Випічка» готувати 22-25 хвилин, періодично перемішуючи.
4. За кілька хвилин до готовності додати свіжу зелень і ще раз перемішати.
Готову заготовку розкласти в банки і закрутити кришками і укутати теплим пледом.
