Шоколадний кекс — рецепт з відео

Вишнево-шоколадний кекс

Багато хто знає, що саме вишня здатне ідеально поєднуватися з шоколадом. А приготований в домашніх умовах десерт не залишить байдужим нікого. Вишнево-шоколадні кекси стануть відмінним доповненням до чаю. Рецепт приготування цієї страви дуже простий. Такий десерт порадує всю сім’ю приємним смаком.

Продукти

• 210 грам борошна;
• 4 яйця;
• 110 грам вершкового масла;
• розпушувач;
• сіль;
• 220 грам цукру;
• какао;
• 210 мл молока;
• 250 грам вишні;
• рослинне масло.

Готування

Для початку необхідно ретельно вимити фрукти. З вишень слід дістати кісточки ягоди і залишити в спокої. За деякий час з вишні стече непотрібний сік.

Всім відомо, що при готуванні спочатку змішують сухі інгредієнти, потім інші і тільки потім все з’єднується. Ось і тепер нам потрібно змішати розпушувач, борошно, цукор і сіль.

Потім в окремій чаші потрібно збити яйця. У результаті повинна вийти густа піна. Для збивання можна скористатися міксером.

Масло вершкове слід розтопити і влити в приготовану масу. Все ретельно перемішати. Сюди ж необхідно влити молоко і вже збиті яйця. Всі інгредієнти слід ретельно перемішати, щоб в результаті вийшло тісто без грудок.

У підготовлене тісто необхідно викласти вишні і ще раз перемішати.

Форму для випічки рекомендується всередині змастити маслом. Потім в неї слід влити суміш і готувати в духовці протягом 25 хвилин. Смачний десерт готовий! Він повинен охолонути, після чого його можна подавати до столу.