Шоколадний кекс — рецепт з відео

Шоколадний кекс на кефірі

Найпростіший спосіб приготувати шоколадний кекс на кефірі. Тут основним компонентом вважається не какао, а кисломолочний продукт. Швидкий рецепт приготування цього десерту настільки простий, що знайти його просто неможливо. Від таких кексів неможливо відірвати дітвору. Досить чарівним ароматом і незабутнім смаком володіє цей десерт. Рецепт не містить в собі незвичайних інгредієнтів, всі компоненти доступні.

Продукти

• 210 грам борошна;
• 5 ст. л. какао-порошку;
• 155 грам цукру;
• 210 мл кефіру;
• 2 яйця;
• 110 грам вершкового масла;
• 2 ч. л. ванілі;
• 2 ч. л. розпушувача.

Готування

За півгодини до приготування потрібно буде дістати вершкове масло з холодильника. Потім його необхідно розтерти з цукром. Краще всього скористатися міксером.

Потім в цю масу слід додати яйця і ретельно перемішати.

За рецептом в суміш вливається кефір і ще раз перемішується.

В кінці потрібно додати просіяні сухі інгредієнти, в тому числі і какао. Заважати слід до однорідності тесту.

Після чого варто викласти приготовану масу у форму, попередньо змащену всередині олією.

Форму необхідно відправити в духовку на півгодини. Кекс на кефірі готовий! Наприкінці можна зробити цукрову пудру і посипати їй десерт, або полити шоколадом.

Існує величезна кількість рецептів приготування шоколадних кексів. Тут головне мати фантазію і чуття. Розуміти, які інгредієнти, з чим поєднуються. А для того щоб кекси не прилипали до форми, її слід усередині змастити маслом. Такий десерт виходить смачний і м’який.