Шашлик з сердечок: рецепти на мангалі

Шашлик з індичих сердечок в майонезі

Смачний шашлик з сердечок індички готується з додаванням майонезу і гірчиці. Калорійність страви – 1200 ккал. Виходить 6 порцій. Готування займає 3 години.

Інгредієнти:

• кіло сердечок;
• три ст. л. гірчиці;
• три цибулини;
• скл. майонезу;
• мелений перець і сіль.

Приготування покроково:

Промийте сердечка і видаліть судини і зайвий жир. Відкиньте на друшляк, щоб зайва рідина стеклась.

Тонко поріжте цибулину кільцями і додайте до сердечком.

Додайте гірчицю з майонезом, посоліть і поперчіть.

Перемішайте шашлик і залиште маринуватися на дві години на холоді.

Настроміть сердечка на шампури і смажте 15 хвилин на мангалі.

Шашлик з індичих сердечок виходить соковитим і ароматним.

Курячі сердечка на мангалі.Три маринаду.

Watch this video on YouTube

Шашлик з курячих сердечок в медовому маринаді

Апетитний шашлик з сердечок в пікантному часниково-медовому маринаді. Готуються шашлики 11 годин разом з мариновкой.

Необхідні інгредієнти:

• 2,5 ст. л. меду;
• півкіло сердечок;
• половина ст. л. оцту;
• три ст. л. соєвого соусу;
• 2,5 ст. л. раст. масла;
• часточка часнику;
• перець мелений, сіль;
• дві ст. ложки насіння кунжуту.

Приготування:

Сердечка промийте і приберіть плівочку.

Часник видавити, змішати зі спеціями, додайте мед, оцет і масло. Влийте соєвий соус.

Сердечка залийте маринадом і залиште маринуватися 10 годин.

Акуратно настроміть сердечка на шампури, викладіть на решітку і смажте на мангалі хвилин 15.

Виходить 4 порції, калорійність страви – 500 ккал.