Свіжі печериці – це добре, але що робити, коли хочеться чогось більш пікантного та пряного? Зібрали для тебе 20 рецептів салатів із маринованими грибами на всі випадки життя!
1. Салат з маринованими грибами та овочами
Підійдуть будь-які гриби або їх суміш.
Тобі знадобиться: 300 г маринованих грибів, половина цибулини, 2 помідори, 1 перець, пучок зелені, 1 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Наріж перець соломкою, цибуля – пір’ям, а помідори – кільцями. Зверху виклади гриби, додай рубану зелень і заправ салат оливковою олією з 1 ст.л. грибного розсолу.
2. Салат з шинкою, маринованими грибами та гострим перцем
Замість шинки можеш взяти копчену курку чи ковбасу.
Тобі знадобиться: 150 г шинки, 200 г маринованих грибів, кайенський перець, чорний перець, рубана кінза, майонез.
Приготування: Наріж шинку та гриби тонкими скибочками, перемішай і додай рубану зелень. Змішай майонез із чорним та кайенським перцем, і заправ салат.
3. Салат з куркою, маринованими грибами та помідорами
Красивий та яскраво-червоний колір цього салату відразу викликає апетит.
Тобі знадобиться: 400 г копченої курки, 200 г сиру, 100 г маринованих грибів, 1 цибулина, 4 яйця, 5 помідорів, часник, майонез та лимонний сік.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і злегка обсмаж її з грибами. Натрій на тертці відварені яйця і сир, наріж курку і змішай майонез з лимонним соком і часником. Збери салат шарами або перемішай.
4. Салат з маринованими грибами та горіхами
Горіхи додають цікаві нотки в такий простий салат.
Тобі знадобиться: 150 г маринованих грибів, 250 г м’яса, 2 огірки, 4 яйця, 100 г сиру, 50 г волоських горіхів, майонез.
Приготування: Відвар будь-яке м’ясо, наріж його кубиками з грибами та огірками. Натрій на тертці варені яйця та сир, подрібни горіхи, перемішай салат і заправ майонезом.
5. Салат з капустою та маринованими грибами
Ефектний та ситний салат з грибами на кожен день.
Тобі знадобиться: 70 г маринованих грибів, 100 г свіжої капусти, 3 ст.л. квашеної капусти, 50 г вареної або консервованої квасолі, 1 картоплина, 1 буряк, 2 солоних огірків, 1 ч.л. гірчиці, 1 ч. л. оцту, 2 ст. оливкової олії.
Приготування: Відвари картоплю та буряки, наріж їх кубиками разом з огірками. Наріж свіжу капусту, змішай всі інгредієнти і заправ салат оливковою олією з оцтом і гірчицею.
6. Салат з маринованими грибами та запеченими овочами
Це не тільки смачно, але й дуже красиво!
Тобі знадобиться: 100 г маринованих грибів, 2 буряка, 3 картоплини, 3 моркви, 1 цибулина, 200 г горошку, 3 маринованих огірка, зелень, 70 мл оливкової олії, 2 ст . яблучного оцту, 1 ст. лимонного соку, 1 ст. цукру, 1 ч. л. гірчиці.
Приготування: Запеки морква, бурякі картопля до готовності, горошок залий окропом. Наріж всі інгредієнти кубиками і тонко нашаткуй цибулю. Буряк перемішай з парою ложок рослинної олії, а решту овочів склади в миску. Туди ж додай гриби та зелень, буряк і заправ салат олією, лимонним соком, оцтом, цукром та гірчицею.
7. Салат зі свининою, маринованими грибами та чорносливом
Дуже добре виходить і з холодним, і з теплим м’ясом.
Тобі знадобиться: 150 г маринованих грибів, 300 г свинини, 100 г сметани, 30 г вершкового масла, 100 г зелені, 60 г чорносливу, часник, 100 г сиру.
u>
Приготування: Наріж м’ясо скибочками та обсмаж на вершковому маслі, а потім протушкуй його зі сметаною та рубаним часником. Натрій сир на великій тертці, подрібни гриби та чорнослив, перемішай салат і посип рубаною зеленню.
8. Салат з маринованими грибами та ананасами
Прикрась салат зеленню, горіхами або зернами гранату.
Тобі знадобиться: 400 г м’яса, 3 цибулини, 4 яйця, 2 картоплини, 400 г маринованих грибів, 200 г сиру, 500 г консервованих ананасів, майонез.
Приготування: Відвари м’ясо, яйця та картопля, наріж всі кубиками. Подрібни гриби та ананаси, натрій сир на тертці, дрібно нашаткуй цибулю і ошпар окропом. Виклади шарами цибуля, м’ясо, ананаси, картопля, гриби, яйця, тертий сир та знову ананаси. Довільно промаж їх майонезом.
9. Салат з кальмарами та маринованими грибами
Швидкий та простий салат, з яким впорається будь-який новачок.
Тобі знадобиться: 300 г кальмарів, 150 г маринованих грибів, 4 огірки, 3 яйця, майонез, сік 1 лимона.
Приготування: Відвари кальмарів, наріж кільцями та збризни їх лимонним соком. Подрібни гриби, огірки та варені яйця, перемішай салат і заправ майонезом.
10. Листковий салат з куркою та маринованими грибами
Він чудово виглядає, якщо викласти його у форму.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 300 г маринованих грибів, 5 яєць, 250 г картоплі, 1 пучок зеленої цибулі, 30 г сиру, майонез.
>
Приготування: Відвари курку, яйця та картопля. Картопля, білки та жовтки окремо натріть на велику тертку, а курку розбери на дрібні волокна.Подрібни гриби, зелену цибулю та майонез, натрій сир на тертці. Виклади шарами картопля, майонез, цибуля, гриби, майонез, жовтки, курку, майонез, білки та тертий сир.
11. Салат з маринованими грибами та цибулею-пореєм
Цікава варіація класичного рецепту.
Тобі знадобиться: 250 г маринованих грибів, 2 цибулі-порею, 1 банка горошку, 2 маринованих огірка, 1 яблуко, 200 г індички, майонез.
>
Приготування: Відваріть індичку і довільно наріжте всі інгредієнти. Перемішай салат разом з майонезом і додай спеції за потребою.
12. Салат з оселедцем та маринованими грибами
Нарядний святковий салат за принципом оселедця під шубою.
Тобі знадобиться: 250 г оселедця, 200 г картоплі, 300 г моркви, 80 г цибулі, 250 г маринованих грибів, 4 яйця, сіль.
Приготування: Відвари картоплю та яйця та натрі на великій тертці. Моркву натрій на дрібній тертці, оселедець наріж кубиком, а цибулю дрібно нашаткуй. Виклади шарами картопля, майонез, оселедець, цибуля, майонез, яйця, майонез, гриби, майонез та морква.
13. Салат з маринованими грибами та плавленимсиром
Огірки краще взяти квашені, але мариновані або солоні теж підійдуть.
Тобі знадобиться: 250 г шинки, 200 г плавленого сиру, 2 квашених огірка, 250 г маринованих грибів, 3 яйця, 2 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, майонез.
u>
Приготування: Відвари картопля, яйця та морква, і наріж все дрібним кубиком. Таким же кубиком наріж шинку, плавлений сир та квашені огірки. Подрібни цибулю і перемішай салат із майонезом.
14. Салат з маринованими грибами та перцем
Свіжий болгарський перець оригінально поєднується з грибами.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 2 перці, 3 яйця, 300 г маринованих грибів, 80 г сиру, майонез, зелена цибуля.
Приготування: Відвари курку та яйця, яйця та сир натрій на тертці, а м’ясо розбери на волокна. Перець і гриби наріж дрібним кубиком, нарубай зелену цибулю. Виклади шарами курку, перець, яйця, гриби, цибулю та сир, промазуючи майонезом.
15. Салат з маринованими грибами у кошиках
Зручна та ошатна закуска до приходу гостей.
Тобі знадобиться: 100 г курки, 0,5 банки квасолі, 70 г маринованих грибів, 2 маринованих огірка, чверть червоної цибулини, 1 яйце, зелена цибуля, майонез та сметана.< /u>
Приготування: Відвари курку та яйце, наріж усі інгредієнти кубиками, промою квасолю та подрібни зелену цибулю. Заправ салат сметаною з майонезом і розклади по кошиках.
16. Салат з бужениною та маринованими грибами
А щоб зробити таку акуратну кулю, як на фото, засип салат тертою морквою та зеленню.
Тобі знадобиться: 200 г буженини, 300 г маринованих грибів, 1 цибулина, 100 г сиру, 2 маринованих огірка, 3 яйця, майонез.
Приготування: Подрібни цибулю і мариновані гриби, і злегка обсмаж. Наріж буженину з огірками, натрій сир на тертку, відвари яйця і теж подрібни. Перемішати салат і заправити майонезом.
17. Вінегрет із маринованими грибами
Не змогли оминути цей класичний рецепт.
Тобі знадобиться: 1 буряк, 150 г маринованих грибів, 2 картоплини, 1 морква, 3 маринованих огірка, 0,5 банки горошку, 1 жменя квашеної капусти, половина цибулини, оливкова олія .
Приготування: Відвари картопля, буряк і морква, нашаткуй цибулю і обдай окропом. Наріж всі овочі кубиками, подрібни гриби, додай капусту та горошок. Заправ салат оливковою олією.
18. Салат з маринованими грибами та свіжими огірками
Для цього салату добре підійдуть опеньки або лисички.
Тобі знадобиться: 200 г курки, 120 г огірків, 100 г сиру, 100 г маринованих грибів, зелена цибуля, майонез.
Приготування: Відвари курку і наріж усі інгредієнти дрібним кубиком. Дрібні гриби можеш залишити цілими, і наприкінці перемішати салат із майонезом.
19. Салат з кукурудзою та маринованими грибами
Додати трохи рису, щоб відтінити смак.
Тобі знадобиться: 1 банк маринованих грибів, 100 г рису, 1 банк кукурудзи, 200 г курки, 1 банк ананасів, майонез.
Приготування: Відвари курку та рис, розбери курку на волокна та додайкукурудзи. Подрібни гриби та ананаси, перемішай салат та промаж його майонезом.
20. Салат з маринованими грибами та каперсами
За бажанням додай трохи сирного сиру.
Тобі знадобиться: 300 г помідорів, 2 авокадо, 1 жменя маринованих каперсів, 100 г маринованих грибів, 1 пучок базиліка, 100 г сиру, 1 лимон, оливкова олія, часник.< /u>
Приготування: Наріжте всі інгредієнти дрібними і тонкими шматочками, додай рубаний базилік і тертий сир. Заправ салат салат маслом з часником і лимонним соком. Готово!
