З крабовими паличками
Беремо:
- капуста білокачанна — 300 г;
- ріпчаста цибуля — одна штука;
- свіжі огірки — три штуки;
- крабові палички — 200 г;
- зелень, перець, сіль;
- сметана — три столових ложки;
- майонез — дві столові ложки.
Робимо
- Накришити соломкою огірки та капусту.
- Крабові палички порізати кубиком.
- Цибулю подрібнити чвертькільцями.
- Добре перемішати всі складові страви в салатнику.
- З’єднати рубану зелень, сметану, спеції і майонез. Заправити страву цією сумішшю.
Замість крабових паличок у цьому рецепті використовують копчені ковбаси або курячу грудку.
З різнокольоровими перцями
Беремо:
- капуста білокачанна — 300 г;
- болгарський перець — три штуки (червоний, жовтий, зелений);
- свіжі огірки — три штуки;
- оцет — ½ столової ложки;
- журавлина — 40 г;
- зелень, перець, сіль, цукор, соєвий соус;
- рослинне масло — три столові ложки.
Робимо
- Дрібно накришити капусту, злегка пом’яти, присолити.
- Перець накришити соломкою, а огірки півкільцями.
- Покришити зелень.
- Зсипати всі овочі в одну ємність.
- Для маринаду змішати масло, соєвий соус, оцет і спеції.
- Заправити закуску маринадом, а зверху посипати журавлиною.
Замість журавлини можна використовувати гранат або брусницю.
