З капустою і ананасом
З чого готувати:
- відварна куряча грудка — 250 г;
- чорнослив — 100 г;
- маринований ананас — 200 р.;
- російський сир — 100 г;
- свіжа білокачанна капуста — 150 г;
- огірок — дві штуки;
- сіль, лимонний сік, майонез, сметана, зелень.
Покрокова інструкція
- Грудку завчасно відварити зі спеціями, дати охолонути прямо сотейнику з бульйоном.
- Запарити чорнослив в окропі на 15-20 хвилин.
- Дрібно нашаткувати свіжу капусту.
- Порізати скибочками огірки, ананаси і грудинку.
- Подрібнити розпарений чорнослив.
- Для соусу змішати сік лимона з майонезом і сметаною, посолити за смаком.
- З’єднати інгредієнти в салатник, додати рубану зелень, заправити.
Замість грудки в закусці також використовують відварну яловичину або шинку. Буде ще смачніше, якщо в салат додати болгарський перець, оливки або буряк. Противники майонезу можуть заправити його тільки сметаною або йогуртом.
