Пиріжки з картоплею і грибами
Це швидкий рецепт з картоплею без дріжджів з додаванням грибів. Загальна кількість калорій – 1258.
Необхідні інгредієнти:
- картопля – 250 р.;
- раст. масло — чотири ст. л.;
- сода – 0,5 ч. ложечки;
- 50 мл. кефіру;
- 150 г. цибулі;
- скл. борошна;
- яйце;
- чорний перець і трави;
- половина скл. сиру;
- 200 р. грибів.
Приготування:
Сир з кефіром розмішайте, додайте масло і сіль з яйцями. Розмішайте, всипте соду з борошном. Тісто залиште на півгодини в холоді.
Зваріть картоплю, подрібніть цибулю і обсмажте.
Гриби поріжте і покладіть до цибулі. Смажте ще кілька хвилин.
Картоплю посипте меленим перцем і зробіть пюре, посоліть.
Розділіть не коржики тісто, на кожну викладіть начинку і заліпіть краю.
Обсмажте пиріжки в маслі.
Виходить п’ять порцій. На приготування необхідний години.
Пиріжки з картоплею і зеленим цибулею
Калорійність – 1600 ккал.
Інгредієнти:
- одна ст. л. цукру;
- скл. води;
- півкіло борошна;
- 1,5 ч. л. дрож.;
- масло – дві ст. л.;
- 300 р. картоплі;
- сіль – 0,5 ч. л.;
- пучок цибулі.
Етапи приготування:
Сіль з цукром і дріжджі розчиніть у теплій воді.
Всипте борошно, просіяне заздалегідь, замісіть тісто.
Влийте в тісто олію, вимісіть і залиште в теплі на 45 хвилин.
У варену картоплю додайте масло, зробіть пюре і додайте рубаний лук.
З тіста зробіть кульки, кожен розкачайте і викладіть начинку.
Краєчки защипайте і залиште на 15 хвилин.
Печіть півгодини.
Вийде чотири порції. Приготування займає дві години.
