Рецепт бісквітного торта в домашніх умовах покроково з фото
Рецепт смачного бісквітного торта на кефірі з фруктами
Якщо ви вирішили спекти фруктовий торт на свято, то зробіть це заздалегідь, щоб начинка застигла добре.
Вам знадобиться:
100 мл кефіру;
0,2 кг цукру + три яйця;
0,2 кг хлібопекарського борошна.
Продукти для крему «сирного»:
0,5 кг 9% сиру;
0,2 кг цукру;
половина пачки масла;
пакет (20 г) желатину;
жменька волоського горіха;
пакет желейного напівфабрикату;
ківі, банан або мандарини – за бажанням.
Приготування займе: 90 хв. Одна порція: 548 ккал.
Як зробити такий тортик в домашніх умовах:
Розтерти яйця з цукром дочиста, влити кефір, посолити, всипати борошно, все добре вимісити;
Викласти суміш у форму з роз’ємними стінками і відправити її на 25 хв. в гарячу духовку (-180 º c);
Приготувати начинку: сир, цукор, масло добре розтерти. Желатин залити водою, коли він розбухне, поставити на вогонь і, не доводячи до кипіння, розчинити. Після охолодження додати в сирну суміш. Додати горіхи і перемішати;
Готову начинку викласти на бісквіт. Зверху розкласти кружечки ківі, банана, часточки мандарина, залити желейної маси, приготовленої з напівфабрикату;
