Продукти, що містять білок: повний список таблиця

Продукти рослинного і тваринного походження

Більша частина продуктів має змішаний склад, що дозволяє забезпечити надходження всіх необхідних вітамінів і мікроелементів в організм. Однак нерідко (при ослабленому стані, головних болях, безсонні) виникає необхідність заповнити недолік протеїнів. У такому разі в раціон слід включити продукти рослинного і тваринного походження, у складі яких переважає білок.

Рослинного походження

Рослинний білок дозволяє відновити захисні функції організму, заряджає людину енергією. Міститься в наступних продуктах:

  • Бобові, наприклад сочевиця, квасоля, соя. Крім протеїну в них містяться вітаміни групи В, мінерали. При їх вживанні організм отримує велику частину необхідних корисних мікроелементів.
  • Крупи: гречка, пшениця, рис, овес. З їх допомогою можна швидко заповнити дефіцит протеїну в організмі. Завдяки великій кількості поліненасичених жирних кислот нормалізують обмінні процеси.
  • Горіхи: арахіс, мигдаль, волоські. За рахунок високої калорійності можна надовго позбутися відчуття голоду. В них міститься велика кількість вітаміну Е. В поєднанні з білками ці продукти позитивно впливають на м’язову тканину.
  • Овочі: буряк, редис, капуста.
Дивіться також:  Шашлички з курячого філе на шпажках в духовці

Більш детальна інформація представлена в таблиці.

Продукти Вміст білка, в 100 г
Бобові
Соя 28
Квасоля 7
Сочевиця 18
Горох 9
Нут 20
Горіхи
Арахіс 26
Фісташки 20
Мигдаль 18
Фундук 15
Волоські горіхи 15
Зернові
Гречка 13
Тверда пшениця 12
Вівсяна каша 11
Овочі
Капуста брюссельська 9,6
Шпинат 5,8

Тваринного походження

До подібних продуктів з великою кількістю білка відносяться:

  • М’ясо, м’ясні субпродукти, які є основним джерелом цінних білків, амінокислот.
  • Риба, морепродукти. За рахунок низької калорійності їх споживання не призведе до появи зайвих кілограмів.
  • Молочні продукти, в яких міститься сироватковий протеїн. Він надає иммуноукрепляющее дію.

Більш точний зміст білка представлено в таблиці.

Продукти Вміст білка, в 100 г
М’ясо і субпродукти
Баранина 21
Телятина 23
Свинина 19
Яловичина 23
Курка 20
Індичка 23
Риба, морепродукти
Тунець 24
Сьомга 26
Горбуша 22
Лосось 18
Форель 17
Кальмари 19
Мідії 22
Молочні продукти
Молоко 4
Сир 16
Сир 20-35