Повидло з груш без цукру
Для тих, хто ретельно стежить за своєю фігурою, раджу приготувати грушовое повидло з низькокалорійного рецептом. А природний смак і аромат фруктів приверне до ласощів всіх ласунів.
Інгредієнти:
- 1,5 кг соковитих фруктів;
- 250 мл води.
Спосіб приготування:
1. Фрукти миють, розрізають навпіл, позбавляються від плодоніжки і серцевини. Після чого нарізати невеликими шматочками, складаються в толстодонную каструлю, варяться протягом 20 хвилин.
2. Розм’якшені плоди протирають через дрібне сито або доводяться до кашкоподібного стану в чаші блендера.
3. Грушеве пюре перелити назад в каструлю і уварюється до потрібної консистенції на повільному вогні. Готова заготівля розкладається по гарячій пропареної склотарі і проходить додатковий процес пастеризації. Для цього заповнені банки прикриваються кришками, ставлять у широку ємність, дно якої застелене рушником, заливаються по плечики гарячою водою і кип’ятять чверть години.
Повидло акуратно витягується з окропу, закочується, перевертається з ніг на голову і вкривається махровим рушником на одну добу.
