Пиріжки з яблуком і ревенем
Готується випічка приблизно 85 хвилин.
Склад:
- ревінь – 4 шт.;
- цукор – 5 ст. ложок;
- три скл. борошна;
- сік лимона – 2,5 ч. ложечки;
- кориця – 0,25 ч. ложечки;
- 2 яблука;
- 1/2 ч. л. солі;
- вода – 175 мл;
- яйце;
- 175 р. масла;
- скл. пудри цукор.;
- 60 р. злив. сиру.
Приготування:
- З’єднайте з сіллю і двома ложками цукру борошно, влийте порціями воду.
- Готове тісто залиште на півгодини.
- Дрібно порубаєте масло і розкладіть на розкатаному тесті, розкачайте кілька разів, поки тісто не вкатается все масло.
- Наріжте шматочки тіста і залиште на сім хвилин.
- Очистіть ревінь з яблуками від шкірки, видаліть насіння фруктів.
- Поріжте шматочками яблука з ревенем, додайте сік лимона – 0,5 ч. л, цукор – 60 р., дрібку солі і корицю.
- Викладіть начинку на тісто і з’єднайте краї.
- Змастіть яйцем пиріжки і печіть 35 хв.
- Сир з пудрою, збийте, влийте воду і сік лимона. Готовий крем нанесіть на злегка остигнула випічку.
В пиріжки з яблуками і ревенем 1512 ккал.
