Пиріг з малиною: прості рецепти пирогів малинових

Дріжджовий малиновий пиріг

Це випічка з дріжджового листкового тіста з малиновою начинкою. Порцій виходить вісім, калорійністю 2208 ккал.

Необхідні інгредієнти:

• 400 р. тесту;
• половина скл. цукру;
• стакан малини.

Етапи приготування:

• Трохи розморозьте тісто при кімнатній температурі. Ягоди промийте і обсушіть.
• Тісто розкачайте і залиште трохи для прикраси.
• Викладіть у змащену форму тісто і зробіть бортики.
• Зверху розкладіть ягоди і засипте їх цукром.
• З решти тіста зробіть смужки і грати для пирога.
• Випікайте 350 хвилин при 220 гр.

На приготування листкового пирога з малиною йде трохи більше години. Можна зробити пиріг з замороженої малиною або з малиновим варенням.

Сирний пиріг з малиною

Watch this video on YouTube

Пиріг з сиром і малиною

Це сирний відкритий пиріг з малиною. Виходить шість порцій калорійністю 2100 ккал. 70 хвилин йде на приготування.

Необхідні інгредієнти:

• скл. малини;
• яйце;
• 300 гр. сиру;
• 50 р. сметани;
• скл. цукру + 2 ст. л.;
• півтора скл. борошна;
• 100 р. злив. масла.

Приготування покроково:

• Масло перетріть з цукром (2 ложки) і борошном (півтори склянки). Тісто покладіть на 20 хвилин на холод.
• Яйце збийте міксером із сиром, сметаною і цукром, поки не зникнуть сирні грудочки.
• Викладіть тісто у форму і залийте начинкою. Посипте зверху малиною.
• 45 хвилин випікайте пиріг пісочний з малиною.

Замість малини для пирога можна брати будь-які ягоди: вийде теж смачна ароматна випічка.