Оселедцеве масло з яйцем і шпинатом
Найбільшу користь шпинат дає спільно з вареним яйцем. Останнім часом згадують про користь відвареної моркви, значить, пропонований рецепт буде смачним і корисним.
Інгредієнти:
- філе оселедця слабосолене – 250 гр;
- яйце варене – 2 шт;
- шпинат – 1 пучок;
- морква – 1 шт;
- оливкова олія – 2 ст. л;
- цибуля зелена – 4-5 шматочків;
- масло вершкове – 200 гр;
- гірчиця їдальня – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Припустіть на оливковій олії промитий і нарізаний шпинат.
- Моркву відваріть 20-30 хвилин, очистіть і наріжте брусочками.
- Масло попередньо витримайте до м’якого стану.
- Подрібніть блендером шпинат, морква, філе риби і варене яйце.
- До маси додайте вершкове масло, гірчицю і нарізану зелену цибулю, перемішайте до однорідності.
- Намажте готове масло на запашні часникові грінки, прикрасьте закуску тонко нарізаними скибочками твердого сиру і листочками зелені.
Приємного апетиту!
