Готувати оладки на молоці надзвичайно просто, особливо коли є чудовий рецепт, який дозволяє насмажити цілу купу смакоти, головне, дуже низькокалорійних, адже тут зовсім немає яєць або масла. А те, як зробити їх ще смачнішими зовсім не секрет – потрібно докласти трохи зусиль, терпіння і фантазію.
Набір продуктів
150 мл теплого молока;
2 великих склянки пшеничного борошна;
1 чайна ложка сухих дріжджів;
3 столові ложки цукру;
1 щіпка солі.
Спосіб приготування
Для початку потрібно поставити дріжджі і добитися того, щоб вони піднялися. Зробити це неважко, якщо всипати їх у підігріте молоко разом з цукром. Хвилин через 10 хороші дріжджі почнуть підніматися пишною шапкою.
Тепер в дріжджі варто додати трохи солі, а потім, безперервно помішуючи, акуратно всипати просіяне пшеничне борошно вищого або першого сорту.
Тісто добре вимісити і простежити, щоб консистенція була однорідною, а воно саме нагадувало звичайну сметану, не сільську.
Залишається лише випекти чудовий десерт. Однак як приготувати оладки, так щоб дріжджі не осіли? Для початку доведеться на сковороду налити олію, розігріти її, зменшити вогонь і вже тільки після цього викладати смажитися. Обсмажувати варто з двох сторін, зазвичай це займає більше 2-3 хвилин.
Дріжджове ласощі відмінно підходить як для сніданку, так і для полудня, а якщо подавати з варенням або згущеним молоком, то це ще і відмінний спечений десерт.
