М’ясні мафіни – покрокові інструкції кращих кексів з м’ясом

М’ясні мафіни чудово підійдуть на пікнік, святковий стіл або до сімейного вечері. По суті м’ясної кекс— це прекрасна заміна звичайних котлет з начинкою. До того ж вони однаково смачні як відразу після приготування, так і остиглі. Як приготувати м’ясні мафіни соковитими, ніжними, з різноманітною начинкою і при цьому витративши зовсім небагато часу ви дізнаєтеся нижче.

М’ясний мафін з овочевим асорті

М’ясні мафіни з начинкою з овочів готуються 1 годину. На виході виходить 8 порцій. Рецепт м’ясних мафінів полягає у наявності таких інгредієнтів:

  • фарш з яловичини — 500 гр;
  • середня морква;
  • паніровка — 3 столових ложки;
  • помідори сорту черрі — 8 штук;
  • цукіні — 1 штука;
  • яйце куряче велике — 1 штука;
  • середня головка цибулі;
  • мелений мускатний горіх — щіпка;
  • сіль дрібна — щіпка;
  • часник — 2 зубчики.
Дивіться також:  Як приготувати спагетті правильно - нюанси і секрети приготування

Приготування кексів за рецептом самостійно в домашніх умовах:

  • Для початку підготуємо моркву, цибулю, часник і цукіні. Їх потрібно вимити, очистити і дрібно натерти на тертці, скласти в одну ємність.
  • Далі додаємо всі, крім помідорів. Не забуваємо про улюблені спеції до м’яса.
  • Тепер столовою ложкою набираємо суміш в руку, скачуємо в кулю і укладаємо у форму для кексів.
  • Повторювати, поки не закінчиться м’ясна суміш. В серединку кожного мафіна поміщаємо один черрі.
  • Блюдо практично готове. Залишилося відправити в духовку і запекти при температурі 200 градусів 45 хвилин.

М’ясний кекс можна подавати як окрему смачну м’ясну випічку, разом з салатом зі свіжих овочів або картоплею.