Млинцевий торт зі сметанним кремом: як смачно приготувати?

Рецепт на кефірі

Використовуючи кефір, можна виготовити дуже смачні і ніжні млинці, які відмінно підійдуть для торта. В якості просочення рекомендується використовувати сметанний крем і ягідне варення, що в поєднанні дає особливий смак.

Список інгредієнтів

За даним рецептом млинцевого торта зі сметанним кремом знадобляться такі продукти:

• склянка борошна;
• 400 мл кефіру;
• 180 грам цукру;
• 2 пакетика ванільного цукру;
• щіпка солі;
• 2 яйця;
• третина чайної ложки соди;
• 200 грам сметани;
• 2 стіл. ложки соняшникової олії;
• ягідне варення за смаком.

Покроковий рецепт

Технологія виготовлення тортика полягає в таких послідовних діях:

Яйця змішати з кефіром, посолити, додати півсклянки цукрового піску, один пакетик ванільного цукру і соду. Всю суміш збити міксером.

Борошно просіяти і додати до тесту, а також влити олію.

Перемішати тісто, поки не зникнуть всі грудочки.

Спекти млинці на сковорідці.

Пакетик ванільного цукру розмішати в сметані, таким чином приготувати крем.

Кожен млинець пошарово промазати спочатку кремом, а потім варенням. Останній шар можна прикрасити, наприклад, горіхами і натертим шоколадом.