Курячі пальчики з чорносливом і кедровими горішками
Варіант м’ясних пальчиків з курячого філе з чорносливом і кедровими горішками підійде на святковий стіл з нагоди Дня Народження, дитячого свята або сімейного обіду. Готуються курячі пальчики швидко, виглядають апетитно і святково.
5 порцій курячих пальчиків готуються за 1 годину.
Інгредієнти:
- 500 гр. курячого філе;
- 100 гр. чорносливу без кісточки;
- 50 гр. кедрових горішків;
- 70 гр. масла вершкового;
- 1 ч. л. соєвого соусу;
- перець і сіль на смак;
- 5-6 ст. л. курячого бульйону;
- 30-50 гр. маргарину для смаження.
Приготування:
- Куряче філе наріжте однаковими пластинами, промийте та підсушіть паперовим рушником.
- Відбийте молотком кожен шматок м’яса, посоліть і поперчіть за смаком.
- Чорнослив начиніть кедровими горішками.
- Візьміть м’ясо і з одного краю покладіть чорнослив. Викладіть 7-8 кедрових горішків на філе. Загорніть рулет з боку чорносливу і закріпіть зубочисткою.
- Поставте на вогонь сковороду, розігрійте і покладіть маргарин. Викладіть в сковороду крученики і обсмажте до золотистої скоринки.
- Перекладіть курячі пальчики на деко, додайте курячий бульйон, соєвий соус і вершкове масло. Накрийте рулети фольгою і поставте в духовку запікатися при 180 С 15 хвилин.
- Зніміть фольгу і поставте деко в духовку ще на 5 хвилин.
