Користь основного інгредієнта
Цибуля — це не просто харчовий продукт або смакова добавка. Це справжній домашній доктор. Лікарі стверджують, з’їдаючи по половині ріпчастої плода щодня (при відсутності протипоказань), можна убезпечити себе від недуг, захворювань внутрішніх органів і простудних захворювань. Секрет криється в багатому хімічному складі, який описаний в таблиці.
Таблиця Хімічний склад лука
| Речовина | Кількість, мг/100 г | Частка від добової норми,% | Біологічна роль |
|---|---|---|---|
| Вітамін В6 | 0,12 | 6 | — Сприяє засвоєнню жирних кислот і нормального протікання біологічних реакцій; — перешкоджає різким стрибкам глюкози в крові; — нормалізує роботу головного мозку і покращує пам’ять; — підвищує розумову та фізичну працездатність; — оздоровлює серце і судини; — усуває набряклість |
| Вітамін С | 10 | 11 | — Стимулює вироблення власного колагену; — бере участь в синтезі стероїдних гормонів; — очищає організм від токсинів і важких металів; — підтримує здоров’я печінки; — зміцнює імунітет; — нормалізує згортання крові; — зміцнює стінки судин і робить їх еластичнішими |
| Калій | 175 | 7 | — Нормалізує артеріальний тиск; — перешкоджає формуванню холестеринових бляшок в судинах; — запобігає утворенню каміння в нирках; — сприяє перетворенню глюкози в енергію; — нормалізує роботу серця; — полегшує доставку кисню до мозку |
| Сірка | 65 | 7 | — Підтримує вироблення жовчі на оптимальному рівні; — сповільнює процеси старіння організму; — активізує синтез колагену; — прискорює метаболізм; — стабілізує роботу нервової системи; — зміцнює імунітет; — володіє антигістамінними властивостями |
| Фосфор | 58 | 7 | — Зміцнює кісткову тканину; — підвищує розумову та фізичну працездатність; — сприяє виробленню ферментів, що беруть участь у біологічних процесах; — нормалізує білковий і вуглеводний обмін; — підтримує кислотно-лужний баланс |
| Залізо | 0,8 | 5 | — Забезпечує клітинне і тканинне дихання; — прискорює метаболізм; — забезпечує здоровий ріст організму; — стимулює проведення нервових імпульсів; — нормалізує роботу щитовидної залози; — зміцнює імунітет |
| Кобальт | 0,005 | 50 | — Покращує склад крові; — бере участь у виробленні еритроцитів; — нормалізує мікрофлору кишечника; — сприяє оновленню клітин; — підтримує нормальну роботу ендокринної системи; — зміцнює кістки; — знижує рівень «поганого» холестерину; — сповільнює процеси старіння організму |
| Марганець | 0,23 | 12 | — Підтримує нормальну роботу нервової системи; — сприяє виробленню інсуліну; — прискорює метаболізм; — перешкоджає жировій дистрофії печінки; — стимулює репродуктивну функцію; — прискорює регенерацію тканин |
| Мідь | 0,09 | 9 | — Має окислювально-відновною активністю; — сприяє засвоєнню заліза; — сприяє тканинному і клітинному подиху; — зміцнює кістки; — зміцнює стінки судин і робить їх еластичними; — пригнічує запальні процеси; — покращує склад крові |
| Хром | 0,002 | 5 | — Регулює ліпідний обмін; — нормалізує роботу щитовидної залози; — зміцнює серцевий м’яз; — прискорює регенерацію клітин; — виводить токсини з організму |
| Цинк | 0,85 | 7 | — Входить до складу більш ніж 300 ферментів; — прискорює регенерацію клітин; — бере участь у білковому обміні; — стимулює репродуктивну функцію; — нормалізує роботу сальних залоз; — зміцнює імунітет; — очищає організм від токсинів; — загострює чутливість смакових і нюхових рецепторів |
Незважаючи на багатий хімічний склад цибулі, у нього є протипоказання. Варто відмовитися від вживання продукту людям, страждаючим гастритом і виразковою хворобою. Також варто їсти поменше цибулі при підвищеній нервовій збудливості.
