Мафіни з яблуками — рецепт з відео

Мафіни з яблуками та корицею

Можна приготувати яблучні мафіни з корицею. Рецепт приготування цієї страви дуже простий.

Інгредієнти

4 яблука;
маленька ложка кориці;
70 грам маргарину;
210 грам цукру;
пара яєць;
велика ложка кефіру;
340 грам борошна;
пара маленьких ложки розпушувача.

Спосіб приготування

Яблука потрібно очистити від шкірки і нарізати часточками. Видалити серцевину і посипати корицею.

Рецепт тіста досить-таки простий. Рідкі компоненти змішуємо окремо від сухих. Після чого з’єднуємо дві суміші. Маргарин потрібно розтопити і додати кефір. Сюди ж збиваємо яйця. Борошно краще просіяти, змішавши з цукром і розпушувачем. Все з’єднати і ретельно змішати. Завдяки кефіру тісто стає ніжним.

Отриманою сумішшю заповнити форми на дві третини і кожен кекс вставити шматочки яблук, посипані корицею.

Мафіни на кефірі необхідно випікати протягом 25 хвилин, попередньо розігрів духовку до 200 градусів. Мафіни з яблуками і корицею можна подавати як в теплом, так і в холодному вигляді. Аромат десерту буде незабутнім.