Люля-кебаб з свинини: на мангалі, в духовці на сковороді

Як зробити люля-кебаб з свинини в духовці в домашніх умовах

Багато господинь задавалися питанням: а чи можна приготувати люля-кебаб в домашніх умовах, наприклад в духовці? Відповідь проста: звичайно, так! Користуючись нижчевикладеним покроковим описом, ви з легкістю приготуєте таке чудове святкове блюдо, як люля-кебаб у себе в духовці нітрохи не гірше, ніж на мангалі!

Інгредієнти для приготування:

  • свинина (жирна) – 1,5 кг;
  • сіль;
  • перець;
  • червоний цибуля – 2 шт.;
  • сало нутряне – 300 г;
  • хмелі-сунелі;
  • дерев’яні шпажки.
Дивіться також:  Картопляна запіканка з грибами (з сиром, куркою): рецепти

Час приготування: 45 хв.

Калорійність на 100 г: 265 кКал.

Етапи приготування:

  • Перш ніж приступити до приготування, шпажки замочити в холодній воді;
  • З жирної свинини і сала приготуйте рубаний фарш;
  • Приправити його сіллю, дрібкою хмелі-сунелі і перцем;
  • Вимісіть і як можна сильніше відбийте фарш, а потім сформуйте з нього ковбаски, нанизані на шпажки;
  • Викладіть шпажки на деко і відправте на 30 хвилин у розігріту до 2000С духовку;
  • Свіжоспечені люля-кебаби гарніруйте маринованою цибулею, аджикою і зеленню.