Варіанти смачних соусів
Для доповнення люля-кебаб використовуйте такі соуси, як:
- аджика;
- часниково-томатний;
- томатний гострий;
- сливово-горіховий.
Підказки досвідчених кулінарів
- для приготування люля-кебаб підходить тільки свіже охолоджене м’ясо;
- ніколи не додавайте у фарш яйця, хліб та інші «котлетні» добавки;
- обсмажуйте вироби над розжареним вугіллям швидко, щоб вони не пересушились зсередини.
Приємного апетиту!
У наступному відео докладно показано, як приготувати люля-кебаб з свинини.
