Лобіо з квасолі: рецепти по-грузинськи

Лобіо з консервованої квасолі

Лобіо з консервованої квасолі готується швидше, а результат той же.

Зверніть увагу: сіль у цей Лобіо не додається, адже консервована квасоля солона. Сир теж впливає на смак страви.

Рідина з квасолі можете використовувати під час гасіння. Ви отримаєте страва, що нагадує рагу. Воно підходить і для жаркого літа, і для студеної зими.

Нам знадобиться:

  • біла консервована квасоля – 2 банки;
  • цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • сир бринза – 150 гр;
  • хмелі-сунелі – 1 чайна ложка;
  • винний оцет – 1 столова ложка;
  • часник – 1 зубок;
  • мелені волоські горіхи – 50 гр;
  • кінза – 50 гр;
  • олія рослинна – 2 столових ложки.
Дивіться також:  Запіканка з картоплі, рецепти приготування в духовці

Спосіб приготування:

  • Обсмажте порізану цибулю на олії.
  • Часник, зелень, горіхи розітріть в блендері і полийте винним оцтом.
  • Квасоля позбавте від рідини.
  • Смажену цибулю, посипте приправою, додайте заправку з часнику, всипте квасоля. Готуйте на маленькому вогні 5-7 хвилин.
  • Сир потріть на крупній тертці і посипте готову страву.