Лимонад Бомбей
Більш складний варіант приготування лимонаду, але його смак здивує навіть самих завзятих гурманів.
Інгредієнти:
- лимон – 2 шт.;
- холодна вода – 900 мл;
- цукровий сироп – 4 ст. л.;
- лимонні часточки – 8 шт.;
- імбирний корінь – 5 см;
- свіже листя м’яти – 8 шт.;
- насіння кмину – ½ ч. л.;
- лід – за смаком.
Час приготування: 20 хвилин.
Калорійність: 87 ккал.
Приготування:
- Насіння кмину підсмажуються близько 15 секунд до отримання коричневого відтінку в невеликій каструлі на середньому вогні. Зерна відразу поміщають у ступку і трохи придавливаются. Не можна використовувати підгорілі насіння.
- В глечик поміщається сік з 2 лимонів і кмин.
- Імбирний корінь також відправляється в ступку з ¼ склянки води. Отримана рідина проціджують і переливають разом з сиропом в глечик.
- М’ята нарізається тонкими смужками і кладуть у напій з залишилася водою.
- У склянку наливають лимонад, додається лід і лимонна часточка.
Такий корисний продукт, як імбир повинен завжди бути під рукою, адже його можна додавати в різні страви і напої.
