Лимонад з грушею
Багато хто впевнені, що лимон, груша зовсім не поєднуються, але цей напій переконає і доведе зворотне.
Інгредієнти:
- мінеральна вода газована або цукровий сироп – 50 мл;
- грушевий сік – 100 мл;
- свіжий шавлія – 5 м;
- лід – за смаком;
- лайм – 1 шт.
Час приготування: 15 хвилин.
Калорійність: 64 ккал.
Приготування:
- Лайм ділиться на 4 частини, одна з них розрізається на скибочки.
- У склянку поміщається шматочок лайма, шавлія, подрібнений лід.
- Всі підготовлені інгредієнти заливаються пакетованим або свіжим грушевим соком.
- У кінці напій додається сироп або газована вода, все ретельно перемішується.
Рецепт готується за лічені хвилини, що дуже зручно, коли приходять неждані гості.
Корисні поради
- Лимони як обов’язкові складові лимонаду повинні бути свіжими і чистими. Цедра використовується лише жовта, при попаданні білій частині з’явиться гіркоту. Сік віджимається руками або соковижималкою. При відсутності фрукта його можна замінити лаймом, апельсином, грейпфрутом.
- Якість води сильно впливає на смак напою. Серед негазованої краще вибрати очищену або мінеральну, а газована повинна бути нейтрального смаку без зайвої соди і солі. Для отримання ігристості мінералку додають в кінці. Вода замінюється морсом, розведеним соком, неміцним чаєм.
- Пом’якшити лимонну кислоту і надати приємний смак лимонаду допоможе цукор. Краще всього він розчиняється в теплій або гарячій воді. Коричневий цукор зробить напій більш темним, з карамельним відтінком. Продукт можна замінити патокою, рідким медом.
- Деякі рецепти передбачають використання додаткових інгредієнтів. Для цього підійдуть всі фрукти, ягоди і навіть овочі. Можна додати настоянки, відвари. Дорослі люди готують алкогольні лимонадне коктейлі.
- Спеції надають вишуканість напою. Для тонкого смаку і аромату підійде тархун, ваніль, кориця, імбир. Пікантний відтінок виходить з допомогою куркуми і шафрану.
Домашній лимонад готується швидко, він більш корисний у порівнянні з купівельними. Під час приготування використовуються тільки натуральні інгредієнти. Такі рецепти ідеально підходять під час спеки і зустрічі гостей, коли необхідно швидко зробити смачний напій.
