Кус кус – як готувати смачні та поживні страви з цього продукту?
Кус-кус з м’ясом в мультиварці
Також можна готувати кус-кус в мультиварці, де пропорції крупи і води залишаються незмінними 1:2. Далі розглянемо рецепт кус-кус з м’ясом.
Кількість порцій: 2.
Час приготування: 15 хвилин.
Калорійність: 250 кКал на 100 гр.
Інгредієнти:
350 гр. кус-куса;
0,5 л простий водички;
700 гр. м’якоті свинини;
2 морквини;
150 гр. солодкого перцю;
1 щіпка приправ для м’яса;
3 ст. л. пісного масла.
Приготування:
Свинину промиваємо, обсушуємо, ріжемо на шматочки середніх розмірів. У чашу мультиварочки виливаємо пісне масло, активуємо режим «Смаження». Коли олія нагріється, викладаємо м’ясо, обсмажуємо його при відкритому апараті близько 12 хвилин, час від часу перемішуючи.
Тим часом миємо, очищаємо перець з морквою. Коренеплід нарізаємо тонкими смужками, а перчик – соломкою.
До підсмаженої м’яса додаємо овочі, солимо, присмачую спеції, перемішуємо. Вибираємо режим «Гасіння», активізуємо його на 20 хвилин.
Після відключаємо гасіння страви, наливаємо воду. Чекаємо поки вона на підігріві закипить. Всипаємо крупу, розмішуємо, залишаємо напариваться на 10 хвилинок кус-кус в мультиварці при закритій кришці.
Також можна приготувати кус-кус на пару, а потім з’єднати з м’ясом.
Потім відкриваємо мультиварку, разрыхляем вміст і подаємо в теплому вигляді.
