Варіант для званої вечері
З чого готувати:
- кольрабі — 300 г;
- сир фета — 100 г;
- яблуко — одна;
- волоські горіхи — 50 г;
- м’ята;
- масло оливи — дві столові ложки;
- спеції;
- сік лимона.
Крок за кроком
- Натерти плід на крупній тертці.
- Яблуко нашаткувати соломкою і додати трохи соку лимона.
- Горіхи подрібнити ножем або в блендері.
- Сир нарізати маленькими кубиками.
- Всі інгредієнти з’єднати і додати чотири листочки м’яти.
- Заправити олією і перемішати.
Страва з королівської капустою, яблуками і горіхами корисно для людей, які страждають стрибками артеріального тиску.
Більш ситна версія
З чого готувати:
- кольрабі — 450 г;
- ананас — 250 г;
- філе курки — 300 г;
- майонез або сметана — сім столових ложок;
- брусничні ягоди — дві столові ложки;
- червоний перець — 3 г;
- зелень.
Крок за кроком
- Нарізати плід крупно соломкою або натерти.
- Зварену курку порізати невеликими шматочками.
- Ананас нарізати кубиками.
- У майонез додати перець.
- Всі інгредієнти з’єднати, посипати зеленню і брусничными ягодами.
