Кисло-солодкий соус – як приготувати вдома

Соус кисло-солодкий по-китайськи

Універсальний кисло-солодкий домашній соус за рецептом готується всього 10 хвилин. Калорійність порції – 167 ккал. З інгредієнтів вийде одна порція.

Інгредієнти:

• соус соєвий – одна ложка;
• оцет рисовий – півтори ложки;
• 100 мл апельсин. соку;
• одна ложка кунжут. масла;
• півтори ложки цукру;
• крохмаль – одна ложка;
• півтори ложки томатного пюре.

Приготування покроково:

Перемішайте апельсиновий сік з двома столовими ложками води і додайте крохмаль. Перемішайте.

Перемішайте в невеликому посуді соус соєвий з томатним пюре, оцтом і цукром.

Помішуйте і чекайте, коли закипить.

Ще раз перемішайте сік з крохмалем і вилийте, коли соус закипить, тонкою цівкою, постійно помішуючи.

Варіть п’ять хвилин, соус повинен стати густішим.

Додайте масло кунжутне і розмішайте.

Кисло-солодкий китайський соус можна робити не тільки з соком апельсина, але і з ананасовим соком.