Кабачковий тортик з сиром і сметаною, просто бомба!
Сирно-сметанна начинка, ось що додасть кабачковому частування особливу нотку смаку, і змусить повторити приготування ще не один раз! А гості і рідні будуть вимагати добавки, адже це дуже апетитно.
Інгредієнти:
- Кабачки молоді — 2 кг.;
- Сметана 25% — 300 гр.;
- Плавлений сир (м’який) —
- Петрушка — 1 пучок;
- Кріп — 1 пучок.
- Часник — 4 зубчики;
- Сир твердий (Ламбер) — 250 гр.
Приготування:
1. Кабачки добре промити проточною водою і нарізати їх пластиками по довжині.
2. Нарізані пластини середньої товщини укласти в деко і відправити в духовку запікатися до м’якого стану. Цей процес займає близько 20-25 хвилин. Температура духової шафи 180-200 градусів.
3. Поки кабачки знаходяться в духовці, необхідно приготувати начинку для торта. В одній ємності змішати сметану, плавлений сир і дрібно нарубану зелень. До соусу додаємо подрібнений часник. За смаком посолити і все перемішати.
4. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
5. На велику плоску тарілку викладаємо запечені кабачки і зверху щільно покриваємо шаром соусу, посипаємо тертим твердим сиром. Потім шари повторюються — кабачки, соус, сир.
Смачний і легкий кабачковий торт з сиром готовий! Його не можна не спробувати, радимо обов’язково спробувати приготувати цей рецепт!
