Кабачковий торт з морквою та цибулею: 7 покрокових рецептів закусочного тортика з кабачків

Смачний торт з кабачків з морквою, цибулею, помідорами і часником

Для приготування такого закусочного страви не знадобляться вишукані продукти, достатньо буде овочів з дачі або куплених в найближчому гіпермаркеті або магазинчику біля будинку. Але смак у нього приголомшливий!

Нам знадобиться:

1. Кабачки — 1 кг;
2. Борошно — 100 гр.;
3. Яйце куряче — 2 шт.;
4. Часник — 2 зубчики;
5. Томати — 150 гр.;
6. Цибуля ріпчаста — 2 шт.;
7. Морква — 2 шт.;
8. Сметана 20% — 250 гр.;
9. Сіль, перець (за смаком);
10. Олія рослинна.

Спосіб приготування:

1. Кабачок очистити і витягнути насіння, розрізати його шматочками і пропустити через м’ясорубку. Зайвий сік злити.

2. Кабачкову основу посолити, поперчити, додати подрібнений часник. Вбити курячі яйця, висипати приготовану борошно і все добре перемішати.

3. На розігріту сковороду з рослинним маслом і налити 3 столові ложки кабачкового тіста, тонко розподіливши до стану млинця. Обсмажувати до золотистого кольору з двох сторін.

4. Цибулю і моркву подрібнити зручним способом, після обсмажувати 10-15 хвилин.

5. Томати нарізати тонкими скибочками, і можна приступати до завершального етапу — складання.

8. Кабачковий млинець промазуємо сметаною і викладаємо обсмажені овочі.

9. Шари чергуються, другий млинець змастити сметаною і викласти часточки помідора. І так далі, овочі, томати.

10. Завершальний шар прикрашаємо томатами і зеленню. Закуска повинна просочитися протягом 1,5-2 годин у холодильнику, і страва готова!

Приємного апетиту!