Як зварити яйця в мікрохвильовій печі в шкаралупі
Круто
Щоб приготувати яйця круто, покладіть кожне посуд одним шаром. Не потрібно класти яйця один на одного: постарайтеся зробити так, щоб все дно миски було закрито ними – розбивати їх не потрібно. Деякі кухарі, втім, рекомендують готувати по одному яйцю за раз: вважається, що так ризик вибуху зменшується.
Залийте яйця водою так, щоб вона повністю вкрила їх. Температуру води виберіть самостійно, але якщо це буде окріп, вони зваряться швидше. Над поверхнею повинен залишатися як мінімум 1 см води.
Якщо не зробити цього, вони можуть лопнути – але й переборщувати, наливаючи повну миску, теж не варто.
Готувати стоїть на середньої потужності, близько 10-12 хвилин. Якщо поставити потужність вище, яйця будуть готові вже через 6 хвилин. Якщо ваша мікрохвильовка досить потужна, не ставте потужність 400 Вт – вже потім, коли подібний спосіб буде випробуваний, можна поекспериментувати з часом. До цього краще дотримуватися інструкцій.
Щоб зрозуміти, приготувалися яйця, візьміть одне з них, опустіть в холодну воду і чекайте, поки він охолоне. Після розбийте його і спробуйте на смак.
Приготування некруто
Якщо ви готуєте продукт некруто, вимкнути мікрохвильову піч потрібно трохи раніше. У всьому іншому, принцип дії схожий: яйце кладеться в миску або склянку, заливають водою, підсолювати. Знову ж таки, не варто виставляти високу потужність, щоб не ризикувати.
Якщо продукт заливається окропом, то на приготування йде 3-5 хвилин, якщо холодною водою – 5-7.
Також значення має температура самого яйця – якщо воно кімнатної температури, то приготується швидше, ніж якщо було вийнято з холодильника.
Краще приготувати кілька щтук з різними проміжками часу, щоб точно зрозуміти, за яких умов виходить ідеальний результат.
Якщо з’явилася тріщина, готувати продукт далі не можна.
