Як правильно варити гречку: пропорції, покрокові рецепти

Рецепт приготування гречки з куркою в горщиках

• 150 г крупи;
• 370 г курячого філе;
• 1 цибулина;
• 15 р масла;
• 140 г моркви;
• 10 г спецій;
• 3 шматочки часнику;
• 2 лаврових аркуша.

Час: 1 год 30 хв.

Калорії: 142.

Як зробити все вірно:

Цибулю очистити, промити його і порізати на дрібний кубик;

Моркви зняти шкірку, натерти коренеплід теркою;

М’ясо ретельно вимити, зрізати всі прожилки і обсушити його;

Нарізати невеликими кубиками і відставити;

У сковорідку покласти масло і розтопити, викласти курку;

Обсмажити її з усіх сторін спочатку до рум’яності, потім до готовності;

Всипати коренеплоди, спеції і, помішуючи, готувати ще десять хвилин;

Додати очищений і пропущений через тисняву часник;

Готувати ще близько двох хвилин, не забуваючи заважати;

Зерна гарненько промити і всипати їх до курки;

Перемішати всі інгредієнти і відразу ж зняти сковороду з вогню;

Розкласти отриману масу по горщикам і залити окропом;

Води повинно бути стільки, щоб страва повністю покривало;

Лаврове листя подрібнити, всипати потроху в кожну ємність;

Закрити кришками і поставити в холодне духову шафу;

Готувати близько 30-40 хвилин при 180 градусах.