Приготування гомілок в мультиварці
Час приготування: 60 хвилин.
Калорійність на 100 г: 112 ккал.
Для приготування цієї страви потрібні наступні інгредієнти:
- 5-6 гомілок;
- 100 г моркви;
- 150 г цибулі;
- 300 г томатів;
- 2 зубчики часнику;
- 20 мл соняшникової олії;
- сіль і перець за смаком;
- 5 г будь сушеної зелені.
Приготувати таку страву просто:
- Курячі гомілки промиваємо й обсушуємо.
- Овочі чистимо, морква шаткуємо тонкою соломкою, цибулю ріжемо кільцями.
- Часник подрібнюємо через прес або блендером.
- Томати заливаємо окропом, залишаємо на кілька хвилин. Щоб швидко зняти шкірку, потрібно швидко охолодити їх після цього в крижаній воді.
- Помідори ріжемо на кубики.
- У чашу мультиварки наливаємо олію, розігріваємо його, поставивши режим «Випічка».
- Закладає всередину гомілки, обсмажуємо курку з двох сторін.
- Перекладаємо на окрему тарілку.
- Всередину кладемо помідори й тушкуємо, поки не вийде пюреобразная суміш.
- Перекладаємо в чашу курку, перемішуємо і додаємо трохи гарячої води так, щоб рідина повністю закривала гомілку.
Коли соус закипить, закриваємо чашу кришкою і включаємо режим «Гасіння». Через 20 хвилин додаємо до курки всі приправи і спеції і продовжуємо готувати, поки м’ясо не стане м’яким. Подавайте з будь-яким гарніром: макаронами, овочами, картопляним пюре.
