Фаршировані печериці з куркою
Один з найбільш популярних рецептів фаршированих грибів. Поєднання соковитих печериць, ніжного курячого м’яса і пікантного сирного смаку подобається всім. Закуску краще подавати гарячою. Страву можна готувати на обід, перекус або на будь-який святковий стіл.
Для приготування страви потрібно 45-50 хвилин.
Інгредієнти:
- печериці – 10-12 штук;
- сир – 100 гр;
- куряче філе – 1 половинка;
- цибуля – 1 шт;
- оливкова олія – 1 ст. л.;
- рослинна олія;
- перець і сіль на смак.
Приготування:
- Відокремте у капелюшки грибів.
- Ніжки дрібно наріжте.
- Цибуля нашаткуйте дрібно ножем.
- Філе подрібніть ножем на маленькі шматочки.
- Обсмажте філе 4-5 хвилин в олії.
- Додайте в сковороду ніжки грибів і обсмажте 1-2 хвилини. Посоліть і поперчіть на смак.
- Додайте цибулю і обсмажте ще 4 хвилини.
- Сир натріть на дрібній тертці.
- Деко змастіть маслом і викладіть капелюшки печериць.
- Начиніть капелюшки начинкою.
- Збризніть печериці оливковою олією.
- Зверху насипте сир.
- Поставте деко в духовку на 13-15 хвилин і запікайте блюдо при температурі 180 градусів.
