Домашній картопля фрі – рецепти на сковороді в духовці, мультиварці, фритюрниці, мікрохвильовій печі
Золотисті шматочки в мультиварці
Зараз майже на кожній кухні з’явилася мультиварка. Її також можете успішно використовувати для приготування смачного гарніру. Картопля фрі готується в мультиварці за тим же принципом, як і в попередньому варіанті. Головне — встановити потрібну програму.
За один раз ми зможемо зробити 2-3 порції, тому нам знадобиться:
4-5 очищених картоплин середнього розміру.
300 мл олії соняшнику;
сіль, спеції на смак.
Коренеплоди поріжемо на однакові шматочки товщиною 10 мм і вымочим в холодній воді 5-10 хвилин.
У чашу приладу заливаємо масло. Встановлюємо програму «смаження» на найвищу температуру і час 45 хвилин, запускаємо програму кнопкою «старт». Почекаємо 10-15 хвилин, щоб все добре прогрілося.
Зливаємо воду і обсушуємо наші бульби. Кладемо їх в прогріту чашу і залишаємо смажитися хвилин 20. Виймаємо, обсушуємо від зайвого жиру. Щоб у нашого гарніру з’явився характерний золотистий колір, знову відправляємо його в чашу, десь хвилинки на 3.
Готову смакоту дістаємо з чаші і викладаємо на паперову серветочку. Поки вона гаряча – солимо, а приправляємо спеціями за бажанням.
