Домашній картопля фрі – рецепти на сковороді в духовці, мультиварці, фритюрниці, мікрохвильовій печі
Корисна запечена картопля без жиру
Якщо ви турбуєтеся про своє здоров’я, але не знаєте, як зробити картоплю фрі не тільки смачною, а й корисною, ми вам підкажемо. Можете сміливо запекти картоплю фрі в духовці. Блюдо таким способом готується зовсім без жиру, а за смаком не відрізняється від традиційного. Щоб зробити корисне страву візьміть:
300 г очищеної картоплі;
1 яєчний білок;
сіль, спеції, зелень на смак.
Етапи приготування:
Бульби розрізаємо на рівні бруски і потримаємо в дуже холодній воді хвилин 5.
Яєчний білок збиваємо в міцну піну. Висушені шматочки добре обмазуємо білком. Для цього висипаємо в миску з збитим білком і перемішуємо.
На деко, вистелений пергаментним папером, кладемо асстояподготовленные шматочки на рнии 1 см і ставимо їх в духовку запікатися. Готуються вони близько 20-25 хвилин при 180-200 градусах.
Рум’яне страва дістаємо на тарілку, солимо, посипаємо спеціями і зеленню.
