Часникова булочка: рецепти до борщу, як приготувати в духовці
Часникові булочки як в Ікеа
Спекти часникові дріжджові булочки з зеленню за рецептом як в ресторані «Ікеа» дуже просто. Приготування булочок займає приблизно 2,5 години. Виходить три порції. Калорійність – 1200 ккал.
Необхідні інгредієнти:
два скл. борошна;
0,5 ложечки солі;
цукор — 20 р.;
4 р. сухих дрож.;
молоко – 260 мл + 1 ст. л.;
олія слив. – 90 р.;
яйце;
6 часточок часнику;
маленький пучок зелені.
Етапи приготування:
Змішайте дріжджі з теплим молоком (260 мл), всипте цукор з сіллю, борошно і розтоплене масло (30 р.).
Готове тісто має піднятися, залиште його в теплі і накрийте.
Обімніть тісто, що піднялося, і поділіть на 12 частин.
З кожного шматочка зробіть кулька, приплющите. Накрийте булочки і залиште підніматися на півгодини.
Поріжте часник, порубаєте зелень. Перемішайте інгредієнти з рештою олією.
Готову начинку для булочок помістіть в пакет або кондитерський мішок.
Булочки змастіть яйцем, збитим з молоком.
В центрі кожної булочки зробіть надріз і додайте в кожен отвір трохи начинки.
