Хочеш додати до свого раціону більше корисних страв? Тоді готуй салати із червонокачанної капусти! Ми зібрали 20 найсмачніших та найрізноманітніших рецептів. Також у цій статті ти знайдеш корисні поради, які допоможуть досягти найкращого результату!
1. Салат із червонокачанної капусти з ковбасою та сиром
Ситний салат, який готується за лічені хвилини.
Тобі знадобиться: 400 г червонокачанної капусти, 200 г сирокопченої ковбаси, 150 г твердого сиру, 2 зубчики часнику, 100 г майонезу, мелений чорний перець, сіль.< /p>
Приготування: Наріж червонокачанну капусту та ковбасу, сир натрій на великій тертці. Все змішай, додай пропущений через прес часник, мелений чорний перець, сіль та майонез.
2. Простий салат із червонокачанної капусти
Важливо нарізати капусту дуже дрібно.
Тобі знадобиться: 400 г червонокачанної капусти, 1 ст.л. яблучного оцту, 2 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Нашинкуй червонокачанну капусту тонкою соломкою, посоліть і злегка розімніть руками. Додай мелений перець, оцет, масло та добре перемішай салат.
3. Салат із двох видів капусти з морквою та часником
Кількість часнику в салаті регулюй на свій смак.
Тобі знадобиться: 300 г червонокачанної капусти, 300 г білокачанної капусти, 1 морква, 3 зубчики часнику, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Червонокачанну капусту наріж і змішай з олією. Моркву натрій на тертці, білокачанну капусту нашаткуй тонкою соломкою. Змішай все у великому салатнику, додай пропущений через прес часник, посоли та поперчи.
4. Салат із квасолі, ковбаси та червонокачанної капусти
Чим дрібніше нарізати капусту, тим ніжніше вийде салат.
Тобі знадобиться: 350 г капусти, 1 банка консервованої квасолі, 200 г ковбаси, 3 ст.л.майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Капусту наріж тонкою соломкою, ковбасу наріж кубиками або брусочками. Квасолю відкинь на друшляк і промою. Змішай салат, додай мелений чорний перець, сіль та майонез.
5. Салат з куркою, маринованими грибами та червонокачанною капустою
Мариновані гриби можна придбати або приготувати самостійно в домашніх умовах.
Тобі знадобиться: 300 г вареного курячого філе, 200 г маринованих грибів, 350 г червонокачанної капусти, 1 цибулина, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй соломкою і окремо змішай із олією. Всип нарізані гриби, філе та цибулю. Додай за смаком сіль та мелений чорний перець.
6. Салат з червонокачанною капустою, кукурудзою та майонезом
Рекомендуємо використовувати легкий або пісний майонез.
Тобі знадобиться: 400 г червонокачанної капусти, 1 банка консервованої кукурудзи, 3 ст.л. майонезу, меленийчорний перець, сіль.
Приготування: Червонокачанну капусту присип сіллю і злегка разомні. Кукурудзу відкинь на друшляк та промою під проточною водою. Змішай капусту з кукурудзою, посолити і поперчити. Заправ салат майонезом і перемішай ще раз.
7. Салат з червонокачанної капусти, селери та моркви
Цей корисний салат можна готувати навіть під час посту або суворої дієти.
Тобі знадобиться: 300 г капусти, 200 г кореня селери, 1 морква, 3 ст.л. олії, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Червонокачанну капусту нашаткуй тонкою соломкою і змішай з олією. Селера і морква натрій на спеціальній тертці. Все змішай, додай мелений коріандр та сіль.
8. Салат «Щітка» із червонокачанної капусти
Ще один чудовий варіант дієтичного салату.
Тобі знадобиться: 200 г капусти, 200 г буряка, 150 г кореня селери, 1 морква, 2 ст.л. кукурудзяної олії, сіль.
Приготування: Наріжте червонокачанну капусту тонкою соломкою і змішай з маслом. Буряк, морква та корінь селери натрію на тертці.Змішай всі інгредієнти для салату у великій мисці та посолі.
9. Ситний салат із червонокачанної капусти, яловичини та болгарського перцю
Найбільш корисних речовин міститься в невеликих качанах капусти.
Тобі знадобиться: 350 г відвареної яловичини, 400 г червонокачанної капусти, 1 болгарський перець, 3 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй соломкою. Наріж яловичину та болгарський перець. Все змішай, посоли та поперчи. Заправ салат майонезом і перемішай.
10. Салат з помідорами, червонокачанною капустою та болгарським перцем
Якщо не змішувати капусту з маслом, весь салат забарвиться в синій колір.
Тобі знадобиться: 300 г червонокачанної капусти, 3 помідори, 1 болгарський перець, 1 цибулина, 3 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, 0,5 ч. л. цукру, сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй соломкою, присип сіллю, цукром і злегка розімні руками. Додай олію та перемішай. Наріж болгарський перець, цибуля та помідори.Все змішай, поперчи та доведи салат по солі.
11. Салат з яйцями, ковбасою, кукурудзою та червонокачанною капустою
Ковбаса може бути будь-якою: вареною, сирокопченою або копченою.
Тобі знадобиться: 350 г червонокачанної капусти, 2 варені яйця, півбанки консервованої кукурудзи, 200 г ковбаси, 80 г майонезу, мелений чорний перець, сіль.
>
Приготування: Наріж червонокачанну капусту, яйця та ковбасу. Кукурудзу відкинь на друшляк та промою під проточною водою. Змішай салат, посоли, поперчи та заправ майонезом.
12. Салат з індички, червонокачанної капусти, волоських горіхів та сухариків
Занадто тверду капусту можна ошпарити окропом.
Тобі знадобиться: 300 г вареної індички, 300 г червонокачанної капусти, 1 склянка волоських горіхів, 100 г сухариків, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж варену індичку та червонокачанну капусту. Волоські горіхи підсуши на сковороді та подрібниу блендері. Змішай індичку, капусту, горіхи та пропущений через прес часник. Додай сіль, мелений чорний перець, майонез та перемішай салат. Щоб сухарики не встигли розмокнути, додай їх безпосередньо під час подачі.
13. Зимовий салат з чорносливом, буряком та червонокачанною капустою
Спробуй приготувати цей ароматний салат і він, напевно, стане частим гостем на твоєму столі!
Тобі знадобиться: 400 г капусти, 200 г буряка, 100 г чорносливу без кісточки, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Червонокачанну капусту нашаткуй соломкою і змішай з олією. Буряк натрій на тертці, чорнослив промий окропом і наріж. Змішай салат, додай сіль та мелений чорний перець.
14. Салат з авокадо, моркви та червонокачанної капусти
Перемішуй готовий салат дуже акуратно, інакше авокадо перетвориться на кашу.
Тобі знадобиться: 300 г червонокачанної капусти, 1 авокадо, 1 морква, 2 ч.л. лимонного соку, 30 мл оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Червонокачанну капусту нашаткуй і змішай з олією. Морква натрій на спеціальній тертці. Авокадо наріж і збризкайте лимонним соком. Все змішай, додай за смаком сіль та мелений перець.
15. Легкий салат із червонокачанної капусти, огірків та зеленого горошку
Легкий рецепт салату для швидкого перекусу.
Тобі знадобиться: 400 г червонокачанної капусти, 3 огірки, 1 банка консервованого зеленого горошку, 3 ст.л. кукурудзяної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж краснокочанную капусту, присип сіллю і злегка розімні її руками. Влий кукурудзяне масло і перемішай. Додай нарізані огірки, промитий горошок, мелений чорний перець та перемішай салат.
16. Салат з червонокачанною капустою, імбиром, огірками та яблуком
Замість свіжого імбиру можна використовувати мелений або маринований.
Тобі знадобиться: 400 г червонокачанної капусти, 10 г кореня імбиру, 3 огірки, 1 яблуко, 2 ч.л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріжте червонокачанну капусту соломкою, змішай з маслом і прибери вбік. Наріж огірки та яблуко. Імбир очисти і натрій на тертці. Змішай всі інгредієнти салату, додай лимонний сік, посоли та поперчи.
17. Салат із малосольної сьомги, червонокачанної капусти та плавленого сиру
Постав такий салат на святковий стіл, і гості будуть захоплюватися ним весь вечір!
Тобі знадобиться: 200 г малосольної сьомги, 300 г червонокачанної капусти, 2 плавлених сиру, 80 г майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж малосольну сьомгу та плавлені сирки. Червонокачанну капусту нашаткуй тонкою соломкою. Все змішай, посоли, поперчи і заправ салат майонезом.
18. Азіатський салат зі свининою, червонокачанною капустою та морквою
Рекомендуємо використовувати японський варіант рисового оцту.
Тобі знадобиться: 300 г вареної свинини, 300 г червонокачанної капусти, 1 морква, 3 зубчики часнику, 2 ч.л. рисового оцту,2 ст. соєвого соусу, 2 ст.л. олії, 1 ч.л. кунжуту, жменя арахісу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж свинину та капусту, моркву натрій на тертці. В окремій мисці змішай червонокачанну капусту з олією. Додай свинину, моркву, пропущений через прес часник, посолити і поперчити. Влий соєвий соус, оцет і перемішай. Арахіс обсмаж на сковороді та подрібни. Присип готовий салат кунжутом та арахісом.
19. Салат з буряка, родзинок та червонокачанної капусти
Занадто сухі родзинки варто потримати в гарячій воді 20-30 секунд.
Тобі знадобиться: 200 г вареного буряка, 350 г червонокачанної капусти, жменя родзинок, 2 зубчики часнику, 80 г майонезу, мелений чорний перець, сіль.
>
Приготування: Буряк натрій на тертці, червонокачанну капусту дрібно наріж. Родзинки промий окропом і ретельно обсуши паперовим рушником. Все змішай, поперч і посоли. Додай пропущений через прес часник і заправ салат майонезом.
20. Польський салат з яблуками, капустою і цибулею
У Польщі дуже часто готують подібні салати!
Тобі знадобиться: 500 г червонокачанної капусти, 1 велике яблуко, 1 цибулина, 1 ст.л. яблучного оцту, 1 ст. меду, 3 ст.л. олії, сіль.
Приготування: Капусту тонко нашаткуй, присип сіллю і злегка розімні руками. Всип нарізані яблуко та цибуля. Додай олію, мед, оцет та перемішай. Перед подачею салат повинен постояти у холодильнику 20 хвилин.
