5. Буберт
Виходить щось середнє між манною кашею та пудингом.
Тобі знадобиться: 100 г манки, 2,5 склянки молока, 4 яйця, щіпка солі, 2 ст.л. цукру, 100 мл ягідного соку, 1 ч. л. апельсинової цедри, полуниці для прикраси.
Приготування: Відділи білки від жовтків. Білки збий до пишної піни, жовтки розітріть з цукром і цедрою. Закип’яти молоко, посолити і всипати манку. Прогрій суміш кілька хвилин, постійно помішуючи. Зніми з вогню і залиш на 10 хвилин, щоб крупа встигла набухнути. Додай жовтки з цукром, білки та зби все ще раз міксером. Готове блюдо полів ягідним соком і прикрась полуницею.
6. Збита манна каша з молоком та яблучним пюре
Яблучне пюре можна зробити самостійно або купити готове в магазині.
Тобі знадобиться: 300 мл молока, 50 г манної крупи, 100 г яблучного пюре, 2 ст.л. цукру, ванілін на кінчику ножа, щіпка солі.
Приготування: Закип’яти молоко, посолити і всипати манну крупу. Вари на повільному вогні 3 хвилини. Додай цукор, олію, ванілін та яблучне пюре. Прогрій кашу 1 хвилину на вогні, потім збий блендером.
