Всі ми змалку пам’ятаємо шоколадну ковбасу. Напрочуд смачні і прості ласощі готуються без випічки, а для багатьох вони ще й стали першим кулінарним експериментом. Пропонуємо сьогодні поринути у спогади та приготувати разом цей апетитний десерт. Ділимося 20 найсмачнішими рецептами!
1. Шоколадна ковбаса з печивом
Підійде будь-яке печиво, яке добре кришиться.
Тобі знадобиться: 500 г печива, 200 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. какао, півсклянки молока, 200 г цукру.
Приготування: Розкриш печиво качалкою. Змішай розтоплену олію, молоко та цукор. Додай какао, печиво та перемішай до однорідності. Отриману масу виклади на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбасу. Щільно загорни та прибери в холодильник на 2,5-3 години.
2. Шоколадна ковбаса з горіхами
Кількість цукру для шоколадної ковбаси регулюй на свій смак.
Тобі знадобиться: 400 г печива, 1 склянка горіхів, 200 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. какао, 5 ст. молока, 180 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру.
Приготування: Печиво розкриш качалкою. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Змішай розтоплену олію, цукор, молоко та ванільний цукор. Додай какао, печиво, горіхи та перемішай. Виклади масу на харчову плівку, формуючи ковбасу, і щільно загорни. Забери на 2 години у холодильник.
3. Шоколадна ковбаса із пісочного печива з корицею
Ароматна кориця робить шоколадну ковбасу ще більш апетитною!
Тобі знадобиться: 500 г пісочного печива, 200 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. какао, 100 мл молока, 200 г цукру, 0,5 ч. л. меленої кориці.
Приготування: Пісочне печиво розкриш руками або розімні качалкою. Розтопи вершкове масло, додай молоко, цукор та корицю. Всип якао, печиво і вимішати до однорідності. Викладіть масу на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбасу потрібного діаметру. Щільно загорни, зафіксуй та відправь у холодильник на 2 години.
4. Шоколадна ковбаса з горіхами та згущеним молоком
>
Викладай масу на плівку за допомогою ложки.
Тобі знадобиться: 400 г печива, 1 банка згущеного молока, 200 г волоських горіхів, 50 г какао-порошку, 1 пакетик ванільного цукру, 200 г вершкового масла.< /p>
Приготування: Печиво разомні качалкою. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Змішай розтоплену олію, згущене молоко і ванільний цукор. Додай какао-порошок, горіхи, печиво і добре перемішай. Виклади масу на харчову плівку, формуючи ковбасу. Щільно загорни та прибери на пару годин у холодильник.
5. Шоколадна ковбаса «Спокуса»
Улюблена шоколадна ковбаса для дітей та дорослих!
Тобі знадобиться: 500 г пісочного печива, 4 ст.л. какао, 100 г темного шоколаду, 200 г вершкового масла, 200 г згущеного молока.
Приготування: Печиво склади в пакет і роздави качалкою. Розтопи на водяній бані шоколад та вершкове масло. Додай згущене молоко, какао, печиво і добре перемішай. Виклади масу на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбаску, та прибери на 2-3 години в холодильник.
6. Шоколадна ковбаса «Смак дитинства»
Таку шоколадну ковбасу часто готували наші бабусі тамами.
Тобі знадобиться: 400 г печива «Топлене молоко», 3 яйця, 1 склянка цукру, 50 г какао, 200 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Яйця злегка збийте з цукром. Додай вершкове масло та прогрій на водяній бані. Всип якао, розфарбоване печиво і перемішай до однорідності. Розстели пергаментний папір і присип цукровою пудрою. Виклади ложкою масу, формуючи ковбасу, загорни та прибери на 2 години в холодильник.
7. Шоколадна ковбаса з родзинками та горіхами
Краще використовувати дрібні родзинки.
Тобі знадобиться: 500 г печива, 80 г какао, 150 г горіхів, жменя родзинок, 150 г вершкового масла|мастила|, 1 склянка цукру, 5 ст.л. молока, 1 ст. цукрової пудри.
Приготування: Печиво розкриш до великої крихти. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Родзинки промий окропом, обсуши рушником і змішай із цукровою пудрою. Розтопи масло, додай молоко та цукор. Всип горіхи, печиво, родзинки, какао і гарненько вимішати. Отриману масу виклади на харчову плівку, формуючи ковбасу, і заверни. Забери заготовку на 1 годину в холодильник.
8. Шоколадна ковбаса з апельсиновою цедрою
Чому б не приготувати улюблений десерт із ароматною цедрою!
Тобі знадобиться: 500 г пісочного печива, 4 ст.л. какао, 1 склянка цукру, 200 г вершкового масла|мастила|, 1 склянка горіхів, 80 мл молока, 1 ч.л. апельсинової цедри.
Приготування: Пісочне печиво пропусти через м’ясорубку і змішай з какао. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Вершкове масло розтопи на водяній бані, додай цукор, цедру та молоко. Всип горіхи, печиво з какао і перемішай. Виклади масу на пекарський папір та сформуй шоколадну ковбасу. Щільно загорни та прибери в холодильник на 2-3 години.
9. Шоколадна ковбаса із білим шоколадом
Простий рецепт шоколадної ковбаси без додавання какао.
Тобі знадобиться: 300 г печива «Топлене молоко», 200 г білого шоколаду, 150 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Печиво пропусти через м’ясорубку. Розтопи на водяній бані шоколад та вершкове масло. Всип печиво і перемішай. Розстели пекарський папір, присип цукровою пудрою і виклади підготовлену масу. Сформуй ковбасу, щільно загорни та прибери в холодильник на пару годин.
10. Шоколадна ковбаса з кокосовою стружкою
Виходить смачно і дуже красиво!
Тобі знадобиться: 400 г пісочного печива, 4 ст.л. какао-порошку, 4 ст.л. кокосової стружки, 180 г вершкового масла|мастила|, 150 г цукру, півсклянки цукрової пудри, 100 мл молока.
Приготування: Пісочне печиво подрібни та змішай з какао. Закип’яти молоко, додати цукор і перемішати. Змішай молочний сироп та печиво з какао. Окремо змішай розтоплену олію, цукрову пудру та кокосову стружку.
Розстели пекарський папір, виклади шоколадний шар, а потім кокосовий. Акуратно все згорни у щільний рулет і прибери на 3 години в холодильник.
11. Шоколадна ковбаса з в’яленою журавлиною
>
Приготуй шоколадну ковбасу в обід і надвечір вона вже буде готова!
Тобі знадобиться: 350 г пісочного печива, 2 ст.л. какао, 100 г темного шоколаду, 150 г вершкового масла, 1 склянка в’ялених журавлин, 180 г цукру.
Приготування: Розкриш печиво качалкою. Вершкове масло розтопи на водяній бані, додай тертий шоколад та цукор. Всип печиво, журавлину, какао і вимішати до однорідності. Виклади масу на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбасу потрібного діаметру, щільно заверни і відправь на 3 години в холодильник.
12.Шоколадна ковбаса з чорносливом та волоськими горіхами
Зайва кількість чорносливу додасть гіркоти.
Тобі знадобиться: 500 г печива, 200 г вершкового масла|мастила|, 4 ст.л. какао, 3 ст. молока, 100 г чорносливу без кісточки, 1 склянка волоських горіхів, 200 г цукру.
Приготування: Печиво розкриш качалкою, чорнослив та горіхи подрібни. Розтопи вершкове масло, додай цукор та молоко. Всип печиво, горіхи, чорнослив і какао. Добре перемішай і виклади на харчову плівку, формуючи ковбасу. Щільно загорни та прибери на пару годин у холодильник.
13. Шоколадна ковбаса з горіхами та ромом
Дитячий варіант шоколадної ковбаси готується без рому.
Тобі знадобиться: 350 г печива, жменя горіхів, 150 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. какао, 1 ст. рому, півсклянки цукру.
Приготування: Печиво разомні качалкою до великої крихти. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни. Змішай розтоплену олію, цукор та ром. Всип печиво, горіхи, какао і перемішай. Виклади масу на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбаску, загорни та прибери на 3 години в холодильник.
14. Шоколадна ковбаса з вершками, горіхами та корицею
Для роботи можна використовувати фольгу, харчову плівку, пакет або пекарський папір.
Тобі знадобиться: 300 г пісочного печива, 3 ст.л. вершків, 100 г горіхів, 150 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. какао-порошку, півсклянки цукру, 0,5 ч.л. меленої кориці.
Приготування: Печиво склади в пакет і разомні качалкою. Горіхи підсуши на сковороді та злегка подрібни. Змішай розтоплену олію, цукор та вершки. Всип печиво, горіхи, какао-порошок, корицю і перемішай. Отриману масу виклади на харчову плівку, формуючи ковбасу. Щільно загорни та прибери на пару годин у холодильник.
15. Шоколадна ковбаса з арахісовою пастою
Арахісова паста легко замінює вершкове масло.
Тобі знадобиться: 500 г печива, 200 г арахісової пасти, півбанки згущеного молока, 50 г какао, 200 мл. молока, 2 краплинної есенції, 0,25 ч.л. солі.
Приготування: Печиво пропустіть через м’ясорубку або подрібніть у блендері. Закип’яти молоко, всип якао, сіль і прогрій пару хвилин. Додай арахісову пасту, згущене молоко, ванільну есенцію та печиво. Перемішати і викласти на пекарський папір, формуючи ковбасу. Заверни та прибери на 2-3 години в холодильник.
16.Шоколадна ковбаса з кунжутом та медом
У таку шоколадну ковбасу можна додати насіння гарбуза, льону чи соняшника.
Тобі знадобиться: 400 г печива, 100 г кунжуту, 5 ст.л. какао, 5 ст. меду, 200 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. вершків.
Приготування: Склади печиво в пакет і разомни качалкою. Кунжут злегка обсмажити на сковороді. Змішай розтоплену олію, вершки та мед. Додай печиво, какао, кунжут та перемішай. Виклади масу на харчову плівку, формуючи шоколадну ковбасу, зверни, зафіксуй і прибери в холодильник на 2-3 години.
17. Шоколадна ковбаса з бананом
Банан повинен бути стиглим і солодким.
Тобі знадобиться: 400 г пісочного печива, 1 банан, 3 ст.л. какао, 200 г вершкового масла|мастила|, 1 склянка цукру, 2 яйця, 0,5 ч.л. кориці.
Приготування: Банан очисти та розімні виделкою, печиво подрібни в блендері. Яйця змішай із цукром. Додай розтоплену олію, корицю, какао та прогрій пару хвилин на водяній бані. Всип печиво, бананову масу, перемішай до однорідності і виклади на харчову плівку, формуючи ковбасу. Заверни та прибери в холодильникна кілька годин.
18. Шоколадна ковбаса з родзинками та халвою
Ізюм і халва солодкі, тому цукру потрібно менше.
Тобі знадобиться: 300 г пісочного печива, півсклянки родзинок, 150 г халви, 3 ст.л. какао, 150 г вершкового масла|мастила|, 100 г цукру, 1 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Подрібни печиво у блендері. Родзинки промий, обсуши рушником і змішай із цукровою пудрою. Халву натрій на тертці. Змішай розтоплену олію, цукор, халву, какао, родзинки та печиво. Отриману масу викладіть на пергаментний папір, надаючи форму ковбаси. Щільно загорни та прибери в холодильник на 2 години.
19. Шоколадна ковбаса “Веганська”
Шоколадну ковбасу можна готувати з печива «Зоологічне» або «Марія».
Тобі знадобиться: 400 г дієтичного печива, 3 ст.л. какао, 1 склянка мигдалю, 5 ст. соєвого молока, 100 мл кокосового молока, 100 г коричневого цукру.
Приготування: Печиво помістіть у щільний пакет і розкрийте качалкою. Мигдаль підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Змішай обидва види молока, додай цукор, какао, мигдаль та печиво.Перемішай масу, виклади на харчову плівку та сформуй шоколадну ковбасу. Щільно загорни та прибери на 2 години в холодильник.
20. Шоколадна ковбаса з кавою
Кава обов’язково повинна бути свіжозвареною!
Тобі знадобиться: 400 г печива, 1 чашка еспресо, 150 г цукру, 100 г вершкового масла|мастила|, 2 ст.л. цукрової пудри.
Приготування: Печиво помісти в пакет і роздави качалкою до великої крихти. Змішай розтоплену олію, цукор та каву. Додай печиво та перемішай до однорідності. Розстели пекарський папір, присип цукровою пудрою і виклади підготовлену масу, формуючи ковбасу. Щільно загорни і надішліть на 3 години в холодильник.
