12 рецептів ніжних та соковитих їжачків з фаршу з рисом

12 рецептів ніжних та соковитих їжачок з фаршу з рисом

Серед улюблених домашніх страв родом із дитинства особливе місце у серці займають їжачки з фаршу з рисом. Але як правильно їх приготувати? Ми вже готові поділитися секретами та зібрали цілих 12 рецептів!

1. Їжачки з фаршу з рисом у томаті

Їжачки з фаршу з рисом у томаті

Класичний рецепт, як у мами.

Тобі знадобиться: 700 г фаршу, 250 г відвареного рису, 2 цибулини, 1 яйце, 1 морква, 100 мл води, 1 ст.л. муки|борошна|, 3 ст.л. томатної пасти, спеції.

Приготування:
1. Натрій моркву на великій тертці, дрібно наріж 1 цибулину і відправ їх у сковорідку.

Дивіться також:  20 простих рецептів маринованої цибулі для шашлику

Їжачки з фаршу з рисом у томаті

2. Додай у фарш рубану цибулю, відварену до напівготовності рис, яйце та спеції за смаком. Вимішати його руками і сформуй кульки.

Їжачки з фаршу з рисом у томаті

3. Виклади їжачки в сковорідку до засмаження, залий окропом, закрий кришкою і доведи до кипіння. Зменш вогонь і туші приблизно 20 хвилин.

Їжачки з фаршу з рисом у томаті

4. У невеликій кількості води розведи борошно та томатну пасту або соус. Перемішай заливку і вили в сковорідку до їжаків. Знову приправ та туші під кришкою ще приблизно 20-30 хвилин.

Їжачки з фаршу з рисом у томаті