Шарлотка з манкою і яблуками на кефірі: покроковий рецепт

 

Улюбленим десертом у багатьох сім’ях є пиріг «Шарлотка», що зумовлено його незвичайним смаком і простим приготуванням. Існує велика різноманітність рецептів шарлотки з яблуками, різних за способом приготування і складом продуктів. Навіть строго стежать за своєю вагою люди можуть знайти для себе підходящий варіант виготовлення цього прекрасного ласощі. Одним з найбільш цікавих і вдалих на сьогоднішній день рецептів є шарлотка з манкою і яблуками. Манна крупа відома своїми корисними властивостями, сприятливо впливають на процеси травлення організму, також в ній міститься велика кількість необхідних для організму людини вітамінів і мінералів.

Манна шарлотка з яблуками

Натомість борошні, без якої складно уявити випічку, в цьому пирозі використовується манна крупа. Завдяки цьому, десерт виходить не тільки надзвичайно смачний, але і сприятливо впливає на здоров’я.

Загрузка...

Список інгредієнтів

Щоб приготувати яблучний пиріг з манки необхідний наступний набір продуктів:

  • склянка манної крупи;
  • 4 яблука;
  • яйце;
  • 250 мл кефіру;
  • 3 столові ложки цукрового піску.

Яблука переважно використовувати кислих сортів, краще всього вибрати зелені.

Покроковий рецепт

Технологія приготування класичного варіанту шарлотки на манці складається в такій послідовності:

  • Манку обов’язково залити кефіром і відкласти в такому вигляді на годину, щоб вона набухла.
  • Яйце розтерти разом з цукром і влити до рідини, потім з услилем перемішати до однорідності.
  • Яблука потрібно порізати у вигляді невеликих шматочків.
  • Форму для запікання змастити маслом, на дно викласти підготовлені яблучка і зверху їх залити тестом.
  • Випікати в духовці при температурі 190 градусів до готовності, близько сорока хвилин.
  • Манник з сиром

    Яблучний пиріг з сиром, приготований за таким рецептом стане відмінним різноманітністю у повсякденному меню. Він припаде до смаку всім членам сім’ї завдяки своїй ніжної консистенції, приємного аромату і неповторному смаку. Крім того, сир додасть страві ще більше користі.

    Дивіться також:  Шарлотка з яблуками та бананами в духовці: покроковий рецепт
    Загрузка...

    Список інгредієнтів

    Для шарлотки з яблуками без борошна знадобляться такі продукти:

    • 1 стакан манки;
    • 4 кислих яблука;
    • 200 грам сиру;
    • 1 куряче яйце;
    • 100 грам масла (вершкового).

    Покроковий рецепт

    Для пирога рекомендується використовувати сир невеликий жирності, буде достатньо від 3 до 5%.

    Покрокова інструкція виготовлення така:

  • Масло потрібно розтопити будь-яким зручним способом, у нього всипати манку, а потім додати яйце.
  • Отриману масу перемішати з сиром до однорідності.
  • Яблука промити і почистити, після чого порізати часточками.
  • Тісто змішати з яблуками.
  • Форму для запікання бажано промазати маслом і вилити в нього рідку масу.
  • Запікати в духовці при 190 градусах протягом півгодини.
  • Манна шарлотка без яєць

    Приготувати шикарну випічку без яєць цілком реально, при цьому процес приготування не потребує великих фінансових і трудових витрат. Володіє хорошою склеюючої здатністю манна крупа в сукупності з кефіром цілком може дозволити обійтися без яєць.

    Список інгредієнтів

    Для виготовлення необхідно запастися таким набором інгредієнтів:

    • 150 грам борошна;
    • 150 грам манки;
    • склянка кефіру;
    • 200 грамів цукрового піску;
    • 100 грам вершкового масла;
    • 1 кг кислих яблук;
    • 1 чайна ложка соди.

    Покроковий рецепт

    Приготування шарлотки на кефірі полягає у виконанні дій:

  • Манку рекомендується залити кефіром і відкласти для набухання, що повинно зайняти близько півгодини.
  • Масло розтопити і влити в тісто, а також додати цукровий пісок і борошно.
  • Соду погасити оцтом і додати до тесту, все ретельно перемішати, поки компоненти не стануть єдиним цілим.
  • Яблука помити і порізати брусочками.
  • Змішати тісто з яблуками.
  • Змастити форму для випічки маслом і перелити в неї тісто.
  • Запікати в духовці протягом години. Оптимальна температура для випічки складає 180 градусів.
  • Дієтичний яблучний пиріг

    Існує досить корисний і смачний варіант яблучної шарлотки на кефірі з додаванням висівок. Завдяки такого десерту організм отримає клітковину у великій кількості, що важливо для правильного травного процесу.

    Дивіться також:  Шарлотка з батона з яблуками: рецепт швидкого приготування

    Список інгредієнтів

    Рецепт дієтичного пирога зажадає такий набір інгредієнтів:

    • 300 грам борошна;
    • 300 грамів манної крупи;
    • чайна ложка висівок;
    • 150 грам цукру;
    • 300 мл кефіру;
    • чайна ложка соди;
    • 4 кислих яблука;
    • ½ Столової ложки рослинної олії.

    Покроковий рецепт

    Для приготування дієтичної шарлотки на кефірі потрібно керуватися таким порядком:

  • Соду необхідно ретельно розмішати в кефірі, таким чином вона загаситься.
  • Манку перемішати з борошном, додати цукор, а потім влити в суміш кефір. Після активного перемішування залишити тісто на півгодини, щоб манка розбухла.
  • Яблука помити і почистити, потім порізати часточками.
  • Додати яблука до тесту і все перемішати, щоб вони розподілилися по всьому об’єму.
  • У змащену маслом форму для запікання викласти тісто і розрівняти.
  • Випікати в духовці протягом сорока хвилин при температурі 180 градусів.
  • Манник з гарбузом в мультиварці

    Багата корисними мікроелементами гарбуз стане прекрасним доповненням до тесту для манного яблучного пирога. Шарлотка виходить легкою і повітряної, а також дуже красивою і апетитними на вигляд.

    Список інгредієнтів

    Для виготовлення шарлотки з гарбузом потрібно використовувати наступні продукти:

    • 300 грам м’якоті гарбуза;
    • стакан манки;
    • 2 яблука;
    • півсклянки цукру;
    • 3 курячих яйця;
    • 5 столових ложок вершкового масла;
    • чайна ложка розпушувача.

    Покроковий рецепт

    Технологія приготування по даному рецепту така:

  • Яблука і гарбуз потерти на тертці і засипати цукром.
  • Яйця збити в піну, поступово додаючи манку і цукор.
  • Чашу мультиварки змастити маслом, викласти в неї спочатку начинку, а потім і тісто.
  • Вибрати режим «Випічка» і встановити таймер на годину.
  • Велике розмаїття можливих варіацій приготування лепешняку на кефірі і без нього дозволить підібрати кожному свій ідеальний рецепт. Випічка з манки відрізняється своїм неповторним смаком в поєднанні з прекрасним зовнішнім виглядом і ароматом.

    Дивіться також:  Шарлотка з варенням: простий покроковий рецепт

    Загрузка...