Шарлотка на майонезі з яблуками і лимонною цедрою

 

Яблучна шарлотка з давніх часів заслужила звання самого популярного і улюбленого пирога у багатьох сім’ях. Класичний варіант готується швидко і легко, але мало хто знає, що шарлотку можна виготовити з додаванням майонезу, що не менш просто і смачно. У випічку переважно додавати кислі запашні сорти яблук, в іншому випадку допускається додавання ягід або цедри цитрусових.

На майонезі з яблуками

Тісто з майонезом для такої шарлотки виходить більш щільним, що відмінно поєднується з яблучною начинкою. Воно добре піднімається, що є показником якості борошняного вироби.

Список інгредієнтів

Рецепт цього пирога зажадає наступні продукти:

  • Куряче яйце, 3 штуки;
  • Цукровий пісок, склянка;
  • Пшеничне борошно, склянка;
  • Майонез, 4 столові ложки;
  • Яблука, 4 штуки;
  • Сода, 0.5 чайної ложки;
  • Сіль, 0.5 чайної ложки.
Дивіться також:  Шарлотка з капусти на кефірі: покроковий рецепт

Покроковий рецепт

Нічого складного і незвичайного в приготуванні немає:

  • Яйця збити у глибокій ємності, в процесі чого поступово всипати цукор, потім соду і посолити.
  • Додати до суміші майонез і збити разом з ним, поки не вийде однорідна маса.
  • Всипати до отриманого борошно і перемішати, домігшись відсутність нерівностей і грудочок.
  • Яблука промити і нарізати середніми шматочками, потім з’єднати їх з тестом.
  • Випікати яблучний пиріг в духовці на 200 градусах до готовності.