Улюбленим десертом у багатьох сім’ях є пиріг «Шарлотка», що зумовлено його незвичайним смаком і простим приготуванням. Існує велика різноманітність рецептів шарлотки з яблуками, різних за способом приготування і складом продуктів. Навіть строго стежать за своєю вагою люди можуть знайти для себе підходящий варіант виготовлення цього прекрасного ласощі. Одним з найбільш цікавих і вдалих на сьогоднішній день рецептів є шарлотка з манкою і яблуками. Манна крупа відома своїми корисними властивостями, сприятливо впливають на процеси травлення організму, також в ній міститься велика кількість необхідних для організму людини вітамінів і мінералів.
Манна шарлотка з яблуками
Натомість борошні, без якої складно уявити випічку, в цьому пирозі використовується манна крупа. Завдяки цьому, десерт виходить не тільки надзвичайно смачний, але і сприятливо впливає на здоров’я.
Список інгредієнтів
Щоб приготувати яблучний пиріг з манки необхідний наступний набір продуктів:
- склянка манної крупи;
- 4 яблука;
- яйце;
- 250 мл кефіру;
- 3 столові ложки цукрового піску.
Яблука переважно використовувати кислих сортів, краще всього вибрати зелені.
Покроковий рецепт
Технологія приготування класичного варіанту шарлотки на манці складається в такій послідовності:
- Манку обов’язково залити кефіром і відкласти в такому вигляді на годину, щоб вона набухла.
- Яйце розтерти разом з цукром і влити до рідини, потім з услилем перемішати до однорідності.
- Яблука потрібно порізати у вигляді невеликих шматочків.
- Форму для запікання змастити маслом, на дно викласти підготовлені яблучка і зверху їх залити тестом.
- Випікати в духовці при температурі 190 градусів до готовності, близько сорока хвилин.